Os membros da Aliança ressaltam que o programa sinaliza uma mudança na postura do pecuarista que, atualmente, está mais alinhada com o consumidor. O produtor Fábio Auersvald disse que além do programa de rastreabilidade, estão sendo realizadas pesquisas com os consumidores para avaliar quais as necessidades e as suas opiniões em relação à carne comercializada na cidade. '' Queremos obter informações sobre as necessidades do consumidor para tentar atendê-las,'' afirmou.
O professor de agronegócios Célio Luciano Gomes, da Faculdade do Norte Pioneiro em Santo Antônio da Platina, acredita que o programa permitirá que os pecuaristas agreguem valores aos produtos e comercializem os animais por preços diferenciados. Ele afirma que o sistema de rastreabilidade desenvolvido pelo grupo permite que o consumidor adquira um produto com procedência e de qualidade. Segundo o professor os pecuaristas começam a integrar os outros elos da cadeia produtiva. ''No século 21 a responsabilidade do pecuarista ultrapassa a porteira e alcança o processo de abate e comercialização,'' afirmou.
O varejista Joemar Leonari Minardi disse que a parceria é viável pela qualidade da carne obtida por meio da rastreabilidade e pela manutenção de um padrão de qualidade da carne durante todo o ano. Minardi assegurou que o preço diferenciado não vai provocar reflexos imediatos no custo final do produto. Ele acredita que com a expansão do projeto o principal beneficiado será o consumidor. Ele afirma que já registrou um aumento no número de clientes depois da implantação do projeto, mas acredita que o mercado será ampliado, ainda mais, com a continuidade da iniciativa. (B.T.)

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