O rebanho de bovinos de leite no Paraná é de 2 milhões de cabeças, que produzem 1,6 bilhão de litros anuais. Estes números colocam o Estado como quinto maior produtor do Brasil, respondendo por 9% da produção brasileira.
De acordo com dados do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab), a produtividade média do Paraná é de l.l46 litros/vaca/ano, média baixa se comparada às médias de países como Estados Unidos, Israel e França, que atingem de 6 mil a 7 mil litros/vaca/ano.
Segundo o chefe do setor de bovinocultura do Deral, Guilherme Oscar Richter, as regiões que mais produzem no Estado são a Norte/Nordeste e a Noroeste, que respondem por 42% da produção comercializada; seguem-se as regiões Sul, com 33%, e Oeste, com 25%.‘‘Com a abertura do mercado à produção externa, nosso produtor precisa se profissionalizar para competir, principalmente com a participação crescente do leite longa-vida no mercado consumidor’’, comenta Richter.
A pecuária contribui com 32% do Produto Interno Bruto (PIB) gerado pela agropecuária do Estado. Destes, 5,3% saem da pecuária leiteira. A agricultura contribui com 68%.(C.C.)

mockup