Produtos diferenciados
O gerente da APC Luis Guilherme Salles Trindade disse que os preços obtidos pelos produtores da região de Carlópolis variam conforme o tipo de goiaba e a embalagem utilizada. A goiaba vermelha é comercializada com um acréscimo de 20% em relação a goiaba branca e a goiaba crocante (branca) ou da China chega a registrar um aumento de 20% em relação a vermelha. Além das embalagens convencionais em caixas com 3 kg, a APC introduziu a embalagem à vácuo.
Trindade explica que o sistema à vácuo aumenta o custo de produção, mas permite um aumento de 20% no ganho obtido pelo produtor com a venda de um produto diferenciado. Neste processo as goiabas são selecionadas e depois lavadas uma a uma. Em seguida um funcionário realiza a secagem e o ensacamento à vácuo em uma embalagem plástica. O processo é demorado, mas aumenta a durabilidade do produto de três dias, em média, para até 15 dias.





