Em sua oitava edição, o concurso Café de Qualidade premiou ontem os vencedores das regiões de Cornélio Procópio e Santo Antônio da Platina, no Norte Pioneiro. O coordenador estadual de café do Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater), Cilesio Abel Demoner, explica que o objetivo do concurso é ''selecionar e premiar os cafeicultores paranaenses que tiram da terra o verdadeiro café qualidade Paraná''.
O anúncio dos vencedores dessas duas regiões ocorreu ontem. Durante a Exposição Agropecuária, Industrial e Comercial da Região de Cornélio Procópio (Expocop), foram conhecidos os vencedores após um Dia de Campo de Café que reuniu cerca de 200 agricultores. Já os campeões da região de Santo Antônio da Platina foram anunciados durante o Encontro de Café realizado ontem em Carlópolis.
Na modalidade café da pequena cafeicultura familiar, o vencedor da região de Cornélio Procópio foi Ailson Sérgio Anelli e, da região de Santo Antônio da Platina, Faustino de Oliveira Filho. Já na modalidade café natural, o produtor Agmar Gonçalves Silva, de São Jerônimo da Serra, representou a região de Cornélio, e o cafeicultor José Aparecido Batista, de Carlópolis, representou a região de Santo Antônio da Platina.
Por fim, os campeões da modalidade café cereja descascado foram Shige Sera, de Congonhinhas, representando os produtores da região de Cornélio Procópio, e Luis Boranelli, de Curiúva, foi o destaque da região de Santo Antônio da Platina.
De acordo com Demoner, todas as amostras de café são analisadas por juízes regionais que avaliam os critérios exigidos no regulamento do concurso. ''Os degustadores definem a qualidade pelo aroma, sabor, corpo, aspecto, doçura e fragrância da bebida. O cafeicultor que obtiver a maior nota é o campeão'', explica.
Premiação estadual
O coordenador afirma que, no total, o Paraná possui 10 regiões cafeeiras que participam do concurso. Os campeões das demais regiões serão conhecidos nas seguintes datas: Apucarana no dia 16 de setembro, Maringá no dia 7 de outubro e da região de Ivaiporã em 14 de outubro. Já as premiações dos vencedores das regiões de Londrina, Cianorte e Toledo ainda não estão com datas definidas.
''Os campeões de cada região participam e concorrem no concurso estadual'', afirma Demoner. Após avaliação de degustadores de todo o País, os campeões paranaenses de Café de Qualidade em cada categoria serão conhecidos no dia 4 de novembro, durante cerimônia realizada em Apucarana. Na sequência da competição, os vencedores estaduais irão concorrer no concurso nacional promovido pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic).

mockup