De longe, a plantação parece de flores do campo, bem coloridas. De perto, a textura parece a de um papel e as flores quase de mentira. Muito usadas para decoração, a estatice – uma das espécies das flores conhecidas como sempre-vivas – ficou esquecida durante um tempo, mas agora voltou e está sendo bem aceita no mercado. De olho nessa procura, os irmãos Metta estão apostando na produção da flor.
  Segundo Sérgio Metta, cada muda da planta produz três cortes, depois a raíz precisa ser retirada e outra muda plantada. O produtor explica que como são modelos mais resistentes, a estatice pode ser produzida fora da estufa, sendo a irrigação feita por baixo da planta. ‘‘Elas podem receber sol e chuva sem problemas. E se ficar um período sem chuva, podem ser irrigadas todos os dias’’, diz Sérgio.
  Atualmente, os irmãos Metta têm plantados 15 mil pés de estatice. As sementes são compradas de uma empresa japonesa. Sérgio explica que a flor é conhecida como sempre-viva porque mesmo depois que perde a água após ser colhida, ainda permanece com as cores vivas e com uma textura diferenciada o que permite que seja usada para decoração. Quanto ao fato de variar a produção de flores, os irmãos comentam que essa é a saída para se manter no mercado. ‘‘O mercado está exigindo que a gente tenha uma variedade de flores para oferecer’’, afirma Sérgio. (E.Z.)

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