Diante do mercado competitivo acentuado pelos efeitos da globalização, os produtores rurais estão cada vez mais preocupados em buscar informações que permitam administrar a propriedade com profissionalismo e gerar um consequente aumento de lucros. No Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) do Paraná, os cursos mais procurados integram a programação de gestão rural, informou José Carlos Gabardo, gerente do departamento de aprendizado rural da instituição. ''O interesse é grande por parte de pequenos e grandes produtores'', relatou.
De acordo com o gerente, os cursos de informática básica e escrita rural (que ensina a acompanhar o dia-a-dia da propriedade através de um programa de computador específico) também são bastante concorridos. ''Há uma grande demanda por novas informações. Os produtores querem sair das amarras do conhecimento tradicional'', analisou. Mesmo aqueles agricultores que não possuem computador procuram as aulas de informática. ''Observamos que eles planejam investir no equipamento. Também podem utilizar as máquinas das Salas do Produtor nos sindicatos rurais'', informou.
Cursos tradicionais
Apesar do grande interesse pela gestão rural, cursos tradicionais como aplicação correta e segura de agrotóxicos, operação e manutenção de tratores e colheitadeiras, bovinocultura de leite e corte, olericultura e corte e costura continuam sendo procurados. Gabardo acredita que as técnicas aprendidas são bastante utilizadas na rotina da propriedade. ''Há uma grande preocupação em aumentar a renda da família através da agregação de valores. O produtor rural não quer correr o risco de ficar fora do mercado'', ressaltou.
De 1993 a 2000, o Senar realizou 20.607 cursos que atenderam 314.755 participantes de todo o Paraná. O treinamento acontece no Centros de Treinamento Agropecuário (CTA) em Ibiporã (14 km a leste de Londrina) e Assis Chateubriand (72 km ao norte de Cascavel). Nas outras regiões, os instrutores ministram as aulas em locais pré-estabelecidos pelo grupo de interessados.
Agregando lucros
Graças à participação em cursos promovidos pelo Senar e pela Federação de Agricultura do Paraná (Faep) na região de Londrina, o pecuarista Antônio Nelson Fernandes conseguiu dar um salto de desenvolvimento em sua propriedade de 123 alqueires localizada em Kaloré (55 km ao sul de Apucarana). Utilizando conceitos de administração rural e conhecimentos sobre informática e internet, ele passou a agregar 10% de lucros à sua produção, aumentando os custos em apenas 3%.
Há três anos, Fernandes começou a fazer os cursos e teve acesso a programas de computador que permitem planejar o dia-a-dia da propriedade. ''Computamos todos os dados referentes a entradas e saídas de recursos, analisamos os custos e os resultados que cada produto traz. Com base nessas informações, é possível planejar mudanças '',contou. Antes, ele tomava decisões de acordo com conhecimentos recebidos pelo pai. ''Agora sei que a atualização é muito importante. Tenho como cobrar resultados dos empregados, não empurro mais a atividade ''com a barriga'', avaliou.
Um dos principais avanços conseguidos pelo criador foi começar a vender animais para abate, que atingem preços melhores no mercado. ''Antes comercializava apenas crias para outros produtores'', disse. Para introduzir a mudança, ele precisou aprender a planejar o rebanho através da avaliação da propriedade, observando se a atividade realmente rendia lucros. Com os resultados em mãos, adotou novas técnicas de manejo.
Modificações
Em áreas de terra que não eram boas para pastagem, Antônio fez plantio de reflorestamento para garantir sombra e causar menos stress ao gado. Também está colhendo o milho na época certa e armazenando para usar na entressafra. ''Assim, gasto menos com ração'', ressaltou. Planejando o uso correto de minerais, está agregando valores na medida em que os animais se desenvolvem melhor e perdem menos crias.
Outra iniciativa positiva foi a redivisão de pastagens, adotada para permitir maior conservação do solo. Como a técnica garante maior quantidade de pasto, ele conseguiu aumentar em 50% o número de cabeças. ''Hoje, mantenho cinco animais por alqueire, mas meu objetivo é chegar a oito'', revelou.
Além dos cursos de administração, ele estimulou o pessoal da propriedade a frequentar os treinamentos para confecção de embutidos e defumados, derivados de leite e conserva de frutas e vegetais. Apesar de não comercializar os produtos, Fernades faz economia apenas utilizando-os para consumo próprio. ''Como confeccionamos tudo na propriedade, aproveitamos melhor nossa produção e não precisamos comprar de fora'', analisou.
Serviço
Para mais informações sobre os cursos prmovidos pelo Senar em todo o Estado, ligue para (41) 322-0401.

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