O confinamento ainda é o sistema mais utilizado pelos produtores na criação de aves. Além de controlar melhor a alimentação e a temperatura dos animais, o sistema intensivo diminui a incidência de doenças e é mais rentável ao criador.
O produtor Valdecir Guandalini, de Ibiporã (14 km a leste de Londrina), cria frangos desde 1997 e utiliza a matéria orgânica produzida na granja como adubo para a lavoura de café. Ele produz seis lotes de frango ao ano e toda a sua produção é vendida a uma empresa de Londrina, que fornece as matrizes, a ração, os medicamentos e o suporte técnico. O produtor entra apenas com as instalações e a mão-de-obra. O manejo é manual e as perdas durante a engorda podem chegar a 4% do plantel. ''O retorno pode não ser espetacular, mas eu acredito que fazendo bem feito, tudo tem resultado'', declarou.
José Boschetto Salina também investiu na avicultura para obter adubo orgânico para as lavouras de soja e milho. O negócio deu tão certo que, em cinco anos, ele ampliou a capacidade de sua granja na Água das Abóboras, em Ibiporã, para 50 mil frangos e pretende, nos próximos dois anos, dobrar a produção. Além disso, as sobras de adubo são comercializadas nas propriedades vizinhas. ''A produção aumentou até 25% com a utilização do adubo produzido na granja'', contabilizou.
Salina perde em média 2% do plantel no processo de engorda e comercializa até oito lotes de frangos por ano.''Investi cerca de R$ 150 mil na construção do segundo galpão automático e acredito que em três anos de produção já terei recuperado o investimento'', afirmou.
Comparações No sistema extensivo, a ave é criada no campo, se alimenta de grama, tem contato direto com a natureza e está suscetível ao contato com aves silvestres, transmissoras de doenças em potencial.
Segundo o veterinário Odilon Douat Baptista Filho, chefe da seção de sanidade da Secretaria Estadual de Agricultura, apesar de mais econômica, a produção orgânica não é significativa. ''O peso da carne é menor e a produção chega a 90 ovos/ano'', explicou. As aves industriais produzem até 290 ovos/ano. (M.G.)

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