Mas não só o sistema industrial o responsável por atender a demanda de mudas de hortaliças dos produtores da região. A produção artesanal vem ganhando espaço e também garante um produto de qualidade.
Em Londrina, o produtor Ailton Luis Carneiro, adotou a atividade para garantir o sustento da família no período da entre-safra do morango, fruta que ele cultiva há 21 anos e que é o carro-chefe da propriedade.
Há quatro anos, junto da mulher, do filho e de um funcionário, são produzidas cerca de 500 bandejas por semana, com mudas de verduras e legumes, entre elas alface, almerão e chicória (produtos mais procurados), além de brócolis, variedades de alface, repolho, couve-flor, salsinha, cebolinha. ''Tudo o que você imaginar de verduras e legumes a gente prepara a muda'', garante o produtor. A produção é destinadas a 12 horticultores de Londrina, Arapongas e Paranavaí.
O trabalho artesanal é rápido. O comprador das mudas envia as sementes que são plantadas em bandejas de isopor divididas em pequenos quadros com capacidade para uma semente cada. A terra utilizada no plantio é um tipo de substrato, feito com casca de pinus curtida, que é comprado em casas do setor.
Com ajuda de um marcador de madeira, o produtor faz os furos que vão abrigar cada semente. Uma outra bandeja, chamada de plantadeira, cuida da distribuição das sementes. Um pequeno deslocamento da bandeja despeja as sementes de uma só vez no substrato. Em segundos o equipamento abriga 200 sementes, que são cobertas com o substrato. A germinação começa num prazo de cinco a seis dias.
Depois de germinadas, as bandejas vão para estufas, onde permanecem por 25 ou 30 dias, período em que estão prontas para para serem replantadas. Nos mesmos moldes da agricultura de commodities, a recomedação é para o plantio direto. Num prazo médio de 40 dias, a hortaliça já pode ser comercializada.
Cada bandeja é vendida por R$ 5. Depois de todo o processo, as bandejas são lavadas e esterilizadas. O preparo das mudas pode ser feito com sementes convencionais ou com sementes peletizadas (preparadas em indústrias). Ao todo o produtor prepara por semana cerca de 60 mil mudas de olerícolas, 35 mil no processo artesanal e outras 25 mil peletizadas. (M.O)

mockup