Cristina Côrtes
De Londrina
Ameaçadas de extinção, por causa de seu comportamento dócil e pela redução de florestas nativas, a abelha jataí (Tetragonisca angustula) será tema de curso durante a 40ª Exposição Agropecuária e Industrial de Londrina, que será realizada de 6 a 16 de abril. O objetivo do curso é estimular a criação dessas abelhas, importantes na polinização das florestas, e oferecer mais uma alternativa de renda ao produtor.
A abelha jataí é uma das espécies sem ferrão, e provavelmente por esta característica, está ameaçada de extinção. Segundo o técnico da Emater Valter Lúcio Teixeira da Silva, que vai ministrar o curso durante a exposição, das 400 espécies sem ferrão, atualmente existem apenas 20, e estas podem desaparecer nos próximo 20 anos. ‘‘Como elas são dóceis, qualquer pessoa se atreve a coletar seu mel e sem saber acabam destruindo a colônia. Outro fator que contribui para o seu desaprecimento é o desmatamente constante’’, explica o técnico da Emater Valter Lúcio Teixeira da Silva, que dará o curso no dia 6 de abril, das 8 às 16h30 no auditório Antonio Fernandes Sobrinho.
RendaA produção média anual da abelha jataí é de 1 litro de mel por colméia, podendo chegar até 3 litros com o uso de colméias racionais e em regiões com abundância de floradas para fonte de néctar. Segundo Valter, o preço do mel varia de R$80,00 a R$l00,00 o litro
Segundo os cálculos da Emater, os custos para implantar um meliponário dependem da quantidade e tipos de colméia. Para a implantação de 50 colméias racionais, com suportes, telhas, um micro-aspirador para coleta do mel, embalagens e filtros, o custo em média é de R$1.610,50. ‘‘Além dos equipamentos, teremos a mão-de-obra, em torno de R$180,00 durante 30 dias por hectare/ano, chegando a um total de custo de R$1.790,60’’, explica Valter. Se o produtor colher um litro de mel por colméia, sua renda pode chegar a R$5.000,00, com um lucro anual de R$3.209.50 .
‘‘O mel de abelhas jataí tem uma excelente aceitação no mercado, e é consumido durante todo o ano, com aumento de consumo no período de inverno, porque é bastante utilizado no tratamento e prevenção de gripes e resfriados’’, explica.
EtapasO curso vai abordar diversos temas e serve tanto para quem vai iniciar, quanto para quem já está na atividade. Os temas a serem abordados são: a) histórico e biologia de abelhas sem ferrão; b) técnicas de captura de enxames ou colônias; c) tipos de colméias; d) manejo da criação; extração; beneficiamento; pasteurização e armazenagem.
A etapa de pasteurização e cuidados na armazenagem é muito importante no caso da jataí, porque o seu mel tem uma quantidade de água superior ao mel de outras abelhas, e este fato propocia a fermentação do mel que não passar pelo processo de pasteurização. ‘‘O mel da jataí deve ser guardado na geladeira, e ao contrário de outros tipos de mel, ele não vai cristalizar e fica melhor conservado’’, explica Valter.
Segundo o técnico, o mel brasileiro é o melhor do mundo e o produzido no Paraná é considerado o melhor do Brasil. ‘‘Esta qualidade foi medida em concurso na Grécia, em que o mel do Paraná ganhou medalha de ouro’’, informa
A abelha jataí constrói seus ninhos em ocos de árvores, frestas, muros, crupinzeiros, e formigueiros abandonados. Identifica-se a existência de uma colônia através de um canudo de cera que elas constróem para acesso.
Mais informações e inscrições pelo telefone 341-1411.

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