Em maio, o preço do milho e soja registraram alta no mercado nacional. Dados da Secretaria Estadual de Agricultura e do abastecimento (Seab) revelam que o preço da saca do milho em maio fechou em R$ 26,36, R$ 10,36 a mais do que no mesmo período de 2010. O preço da soja no mesmo mês fechou a R$ 595 reais a tonelada, R$ 64 a mais do que no ano passado. Essa elevação nos insumos, segundo o presidente da União Brasileira de Avicultura (Ubabef), Francisco Turra, é o motivo que está prejudicando o setor. Além disso, outro agravante são as sucessivas quedas de preços pagos aos produtores.
O último levantamento realizado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Escola Superior Luiz de Queiroz (Cepea/Esalq) revela que apesar do aumento das exportações brasileiras, no mercado doméstico, os preços do frango vivo anda caindo. Em algumas regiões do País, o preço declinou em até 17,9%. De acordo com dados do Departamento de Economia Rural da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado do Paraná (Seab/Deral) o preço pago ao produtor em maio no Paraná caiu 0,60% se comparado ao mesmo mês de 2010.
Porém, no acumulado do mês, o preço médio nominal do frango de corte ao produtor foi de R$ 1,60/kg, 20,71% maior que o valor do mesmo mês de 2010, que fechou a R$ 1,40/kg. De acordo com Domingos Martins, presidente do Sindiavipar, para que o mercado avícola a esse preço fique competitivo, é necessário que os preços dos insumos sejam reduzidos. Porém, ainda não há sinal de que isso aconteça.
No atacado
De acordo com dados do Deral, os preços oscilaram bastante no mês de maio. O frango resfriado no atacado, por exemplo, fechou a última cotação do mês a R$ 2,95, queda de 4,69% em relação ao mesmo período do ano passado. Já o congelado foi registrada uma alta no período de 0,31%, fechanfo maio de 2011 a R$ 3,22. Mas esses preços, de acordo com análise de Deral, oscilaram devido a variação dos preços do milho e soja.
Entre os dias 23 e 27 de maio, último balanço realizado pelo Deral, no atacado, tanto o milho como o farelo de soja registraram altas, respectivamente de 0,49% e 1,81%. Na semana anterior, no varejo, tanto o preço do frango resfriado como no frango congelado caíram respectivamente 5,53% e 3,72%.
Em relação às exportações, dados do Cepea apontam que o mês de maio foi positivo. O volume de carne de frango exportada nesse período aumentou 4,7% em relação a abril. Ao todo, foram enviados 303,1 mil toneladas. A receita do mês foi 10,7% superior a de abril e 17,8% maior do que a de maio de 2010. Aliado a isso, os preços da carne nesse mesmo período aumentou 5,7% em relação à média de abril. (R.M.)

mockup