Para o coordenador estadual de Olericultura do Instituto Emater, Iniberto Hammerschmidt, é baixo o volume de itens livres de agrotóxicos ofertado com certificação no Paraná e no País, ainda que o número de agricultores no segmento também precise aumentar. Ele cita como dificuldades a maior necessidade de atenção com a cultura de orgânicos e a falta de mão de obra especializada, além do custo da certificação.
"Quando se sai do sistema convencional de agricultura, passa-se por um período de conversão da propriedade e pode ser um pouco difícil para o agricultor familiar, que tem de entender que é preciso persistir e acreditar na melhora da condição de vida e de renda dele", explica.
Hammerschmidt afirma que enquanto uma pessoa pode cobrir 1 hectare no plantio convencional, são necessárias duas ou três para cuidar do mesmo espaço na cultura orgânica. Porém, é mesmo o preconceito em relação ao cultivo alternativo que atrapalha a adesão à prática.
O Emater busca auxílio financeiro para ao menos mais 200 produtores em dois anos, com pagamento a fundo perdido, para mostrar que o aumento de rendimento futuro é bem maior do que possíveis perdas momentâneas. "A renda diminui no primeiro ano porque não se pode ter certificação enquanto o solo está em recuperação e se estará mais sujeito a pragas, mas, depois de recuperado, o risco de praga é quase nulo", diz. (F.G.)

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