Preço disparou quase 200% em um ano

O preço do tomate ao produtor paranaense passou por uma reviravolta inacreditável no último ano. Uma mudança tão impressionante nos valores que fica improvável dizer que aqueles que amargaram os baixos valores do ano passado poderiam acreditar no que aconteceu em 2013. Dados do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria Estadual da Agricultura e Abastecimento (Seab) apontam que em abril de 2012 o preço da caixa de 23 quilos fechou com média de R$ 25 para o produtor. Ou seja, o agricultor ganhou míseros R$ 1,08 pelo quilo da fruta. O pior preço nos últimos 12 meses.
Em abril deste ano, porém, o valor médio registrado pelo Deral foi o maior no mesmo período, atingindo a marca média de R$ 74,56 na caixa, ou R$ 3,24 pelo quilo do tomate, uma alta de 198,24% no período.
Um fato interessante é que 2012 foi um ano de extrema oscilação para o produtor desta cultura. Se em abril a caixa ficou em R$ 25, em agosto ela foi comercializada a R$ 68. Em setembro, foi para casa R$ 52, caindo para R$ 27 em novembro e finalmente fechando a R$ 36 em dezembro.
Em contrapartida, os preços este ano seguem em ascensão. De janeiro, quando a caixa estava sendo comercializada a R$ 46,93, até abril, quando atingiu o pico de R$ 74,56, a alta foi de 58,87%. Agora, em meados do mês de maio, os preços passam por um momento de estabilidade.
A fragilidade do cultivo do tomate é uma das justificativas para "este sobe e desce". No estudo do pesquisador do Centro de Estudos Avançados de Economia Aplicada da Universidade de São Paulo (Cepea/Esalq), João Paulo Deleo, ele explica que esta "efemeridade das hortaliças acentua os 'ciclos de capitalização e descapitalização do produtor'". "Em um ano de preços baixos, o produtor pode ter muito prejuízo, se descapitalizar e ficar sem condições de investir na safra seguinte. Isso, em geral, significa redução da área de cultivo. Como consequência, a oferta diminui e os preços aumentam", explica ele. (V.L.)