Agora o produtor vai apresentar sua obra-prima. E o consumidor vai saber o que está levando à mesa. Está em vigor desde 1º de setembro a legislação que altera os critérios de embalagens de frutas e verduras. Na embalagem e no rótulo devem constar informações sobre o produto e sistema de produção, que vão garantir a qualidade e a identidade do alimento. Cabe ao produtor transformar a ''rastreabilidade'' em fator de vendas.

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