O Paraná é hoje o terceiro maior estado produtor de carne suína - ficando atrás de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Em 2007, foram produzidas 440 mil toneladas. O plantel é de 4,5 milhões de cabeças. A região Oeste concentra o maior volume de produção. O setor espera fazer saltar o volume de exportações de 12% do total da produção para 20%, em dois anos. Segundo a Associação Paranaense dos Suinocultores (APS), Hong Kong foi a principal praça importadora do ano passado, seguida de Rússia e Argentina. Com a campanha, a expectativa da APS é aumentar o consumo no Estado que segue a tendência da região Sul - cerca de 20 kg/per capita, acima da média nacional.
Segundo os dados da Associação Brasileira da Indústria Produtora e Exportadora de Carne Suína (Abipecs), a produção de carne suína no Brasil ano passado alcançou 3,005 milhões de toneladas, contra 2,943 milhões de toneladas em 2006. A projeção para este ano é de que atinja 3,107 milhões de toneladas. As exportações em junho deste ano, aumentaram 2,77% em volume e 39,14% em valores, em relação ao período anterior. (C.P.)

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