Em propriedades rurais ou mesmo no quintal de casa, pequenos espaços sempre podem ser utilizados para instalar uma horta ou pomar para consumo doméstico. Cultivar frutas e hortaliças, porém, requer cuidados que envolvem desde a escolha da melhor área até o preparo do solo, espaçamento e manejo da lavoura.
O engenheiro agrônomo José Américo Righetto, da Emater, dá algumas dicas para quem vai começar uma horta ou pomar. Ele recomenda escolher um terreno com bastante insolação, de preferência voltado para o lado norte. ‘‘Além de evitar doenças, garante que as frutas sejam mais doces’’. explicou.
Aproveitando áreasO pomar pode ser plantado em qualquer tipo de relevo, inclusive aproveitando áreas íngremes. A horta, por sua vez, exige terreno pouco inclinado para evitar a erosão. Com relação à umidade do solo, as necessidades de cada atividade também diferem.
As frutas não se desenvolvem onde há muita concentração de água. ‘‘É bom evitar baixadas para que a umidade não afogue as raízes’’, orientou o especialista. Com relação às hortaliças, não é preciso tomar o mesmo cuidado. Se a horta for plantada em terreno que concentre água, a única recomendação é drenar o solo para esgotar o excesso.
De acordo com Righetto, quanto mais matéria orgânica disponível no solo, melhor será o desenvolvimento da horta ou pomar. Se a terra não tiver essa característica, a solução é utilizar a adubação. O esterco de gado ou galinha é uma das opções e outra alternativa barata é a adubação verde, obtida através do plantio de espécies como mucuna, tremoço ou feijão guandú. O fornecimento de matéria orgânica é especialmente importante com relação à horta, cujo sucesso depende desse tipo de adubação. ‘‘Mesmo em solos bons, é importante adubar sempre para manter a qualidade’’, explicou.
EspaçamentoEm pomares caseiros, o produtor pode utilizar o espaçamento de quatro metros por quatro metros (4x4) entre as árvores, independente da espécie. Para garantir boas floradas e frutas bem formadas, a dica é manter pelo menos duas plantas da mesma variedade na área, viabilizando a troca de pólen.
Outra recomendação é fazer o coroamento das árvores, ou seja, manter livre de ervas daninhas o espaço abaixo da copa (onde a sombra atinge). Entre as árvores, Américo orienta manter o roçado baixo para evitar sua competição com as espécies frutíferas, sem contudo retirar todo o mato. ‘‘Dessa forma evita-se a erosão’’, explicou.
No caso da horta, cada espécie de hortaliça exige um espaçamento diferente, por isso o produtor inexperiente deve procurar orientações com técnicos ou vizinhos que já praticam a atividade. O especialista da Emater lembra que as hortaliças exigem irrigação diária. E tanto no pomar como na horta, o produtor deve evitar a aplicação de agrotóxicos. ‘‘É melhor arrancar as daninhas com a mão’’, observou.
Manejo fácilAlgumas espécies de frutas e hortaliças são mais simples de manejo e por isso facilitam o trabalho de quem possui pouca experiência. José Américo Righetto recomenda laranjas, tangerinas, limões, caqui e uva para iniciar a produção. ‘‘São espécies mais rústicas’’, afirmou, lembrando que no caso das laranjas, em algumas regiões há variedades proibidas por causa do cancro cítrico.
Na horta, ele recomenda iniciar com alface, cenoura, beterraba, rabanete e repolho. ‘‘A colheita deve ser feita na parte mais fresca do dia, para que as plantas mantenham maior teor de água e não murchem’’, comentou.

mockup