A maioria dos alimentos produzidos pela natureza têm características medicinais e são de grande utilidade para a equilíbrio de nossa saúde. A expressão ‘‘cada pessoa é o que come’’ traduz bem a importância de uma boa alimentação, preferecialmente natural, para o nosso corpo.
Muitas vezes não sabemos aproveitar todas características dos alimentos disponíveis. A cebola, por exemplo, presente diariamente em quase todas as cozinhas brasileiras possui diversas qualidades além de temperar as saladas e refogados. É um excelente remédio para as vias respiratórias, estimula a atividade do rins, elimina uréia e pode auxiliar no tratamento de diabetes.
CultivoO plantio é feito por sementeiras, de preferência, no mês de março e, após a germinação, os vegetais mais vigorosos devem ser transplantados para lugar definitivo. Cresce e se reproduz bem em terrenos arenososo, ricos em matéria orgânica e de média a fraca acidez. Todas as espécies possuem odor forte e picante, com sabor acre e adocicado. Os bulbos devem ser colhidos antes do aparecimento do escapo floral.
UtilizaçãoPara resfriados, gripes, corizas e tosses deve-se utilizar a cebola da seguinte maneira: coloque as escamas carnosas de uma cebola média em um pilão, acrescente duas colheres de açúcar cristal. Amasse bem e deixe em repouso durante dois dias em um recipiente coberto. Coe em uma peneira, adicione uma colher de mel e misture bem. Tomar uma colher (chá) duas vezes ao dia.
Como estimulante dos rins, eliminador de uréia e inchaços, coloca-se em um pilão as escamas picadas de 3 cebolas médias e 3 colheres (sopa) de mel. Amasse bem, Acrescente em seguida 1 garrafa de vinho branco. Deixe em repouso por 5 dias, agitando de vez em quando e coe. Tome um cálice 2 vezes ao dia, durante uma semana.
Para auxiliar o tratamento de diabetes, recomenda-se colocar as escamas de uma cebola média em 1 xícara (café) de álcool de cereais a 70%. Deixe em maceração por 5 dias e coe. Tome 1 colher (café) diluída em um pouco de água 2 vezes ao dia.
A cebola ainda pode ser utilizada para picadas de insetos e enxaqueca. Faça o mesmo procedimento para o tratamento de diabetes, e aplice no local afetado pela picada ou na testa, para enxaqueca, com um chumaço de algodão umidecido no álcool.
Outros usosPara descoloração e proteção do cabelos, coloque 1 xícara (chá) de escamas externas secas picadas e 1 colher (sopa) de camomila em 1/2 litro de água em fervura. Deixe ferver por 10 minutos e coe. Após a lavagem, com o cabelo ainda molhado, faça a aplicação deste líquido e deixe secar normalmente. Também pode ser usado para clarear os pêlos escuros do corpo.
Fontes ‘‘Plantas que curam’’, de Sylvio Panizza;
‘‘Plantas medicinais’’, publicação do Grupos Entre Folhas da Universidade Federal de Viçosa (MG), com divulgação através do CD-room ‘‘Plantas Medicinais’’, produzido pela Agromídia Software Empresa de Incubadora de Base Tecnológica da Universidade Federal de Viçosa (MG).
Outras informações e sugestões pelo telefone (operadora) 43-374-2118, com Cristina Côrtes; pelo fax 43-339-1412 ou e-mail [email protected].

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