Plantas medicinais
Louro - (Laurus nobilis)
Cristina Côrtes
De Londrina
Considerado a mais nobre das árvores, o louro é símbolo da vitória, da glória, da paz e da poesia. A planta demora muito para crescer, mas em compensação chega a viver dezenas de anos. Originário da Ásia Menor, foi introduzido no Brasil e se adapta melhor nos climas temperados, atingindo cerca de 4 metros. A planta toda tem qualidades curativas, inclusive seu óleo essencial, que é usado para aliviar todos os tipos de reumatismo. Internamente é indicada para combater as bronquites crônicas, as gripes e problemas digestivos.
CultivoNo Brasil o louro é mais cultivado na Região Sul e não produz frutos. Em clima muito quente seu crescimento fica paralisado. Segundo o agrônomo Guilherme Casanova, do Centro de Oficinas da Mulher, em Londrina, sua propagação é feita pelo corte de estacas do ramo com 20 a 30 centímetros de comprimento e enterradas em saquinhos com terra fértil e local sombreado. Seu crescimento é demorado, e para quem não tem muita experiência o melhor mesmo é comprar uma muda já formada e cuidar com carinho durante alguns anos. Depois que cresce, a planta fica forte e resistente.
IndicaçõesNa medicina, estudiosos antigos diziam que os frutos negros curavam mais do que as folhas e as cascas, mas a planta toda pode ser aproveitada.
Para facilitar a digestão, problemas de gases e gripes, deve-se usar 1 colher de sobremesa de folhas picadas, para uma xícara de água fervente. Para reumatismo, a indicação é 1 colher de sopa de folhas em 1 xícara de café de óleo. Leve ao fogo em banho-maria por 1 hora. Após esfriar, faça massagens no local afetado.
As folhas do louro também podem ser usadas para combater mau-cheiro nos pés, da seguinte maneira: 2 colheres de sopa de folhas fatiadas, em 1/2 litro de água quente. Coloque em uma bacia, fazendo a imersão dos pés.
CulináriaMas é na cozinha que o louro é mais conhecido e mais utilizado. Aqui no Brasil é mais uma herança dos portugueses, que usam o louro numa infinidade de pratos, especialmente nas vinhas-d’alhos, nos peixes e nos feijões. Com destaque, é claro, para a boa feijoada brasileira, que não é feita sem louro.
Para quem gosta de pratos sofisticados, é bom lembrar que, na culinária francesa, é um tempero importantíssimo, e os entendidos chegam a dizer que a cozinha francesa assenta suas bases sobre as folhas de louro. Ele é um dos componentes do bouquet garni e seu ‘‘sabor helênico’’ une o aroma das outras ervas de maneira perfeita.
Só como curiosidade, nossas bisavós utilizavam o louro em potes de farinha para afastar os insetos. Dizem que afasta as traças dos guarda-roupas. Utiliza-se também algumas folhas nos travesseiros para combater a insônia. Não custa experimentar para testar.
Fontes‘‘Ervas do Sítio’’ de Rosy L. Bornhausen, e Centro de Oficinas da Mulher, da Secretaria Especial da Mulher de Londrina.O centro oferece cursos regulares sobre Ervas Medicinais e condimentares (formação de mudas, plantio, colheita, secagem e confecção de produtos com plantas medicinais) O telefone do centro é (xx) 43-339-1233
Outras informações e sugestões pelo telefone (operadora) 43-374-2118, com Cristina Côrtes ou pelo fax (operadora) 43-339-1412 ou e-mail: [email protected]

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