7 de setembro de 1979

Se em menos de dois anos foi possível definir uma série de melhorias em manejo e alimentação, os técnicos acham que a curto prazo a transformação da suinocultura pode ser gradativa. Eles se baseiam na mentalidade do produtor que manifesta tendência de rápida adoção das técnicas que lhe são ensinadas.

O instituto Agronômico do Paraná pretende racionalizar a suinocultura “o quanto antes possível” , segundo seus propósitos técnicos. “Não vamos pesquisar melhoramento organolético de carne, vamos partir para um melhoramento da atividade do pequeno produtor” - afirma o presidente do Iapar, Raul Juliatto. Ele se refere a pesquisas altamente sofisticadas da Europa cuja preocupação é melhorar a qualidade da carne, torná-la mais saborosa, etc.

“Em nosso caso, o que precisamos ainda é diminuição dos custos, racionalizar a atividade do pequeno produtor, aumentar a produtividade, enfim produzir alimento barato” - explica.

Realmente, o estágio da suinocultura atual não comporta alta tecnologia, mas necessita da definição de tecnologias compatíveis com a realidade, que estão mais no alcance do pequeno produtor.

Imagem ilustrativa da imagem Pesquisa vai racionalizar a suinocultura
| Foto: Gina Mardones/Grupo Folha/Reprodução
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