O Paraná, segundo maior produtor de ovelhas do País. tem um rebanho de 500.000 cabeças de ovinos. Setenta por cento desse rebanho localizam-se nas regiões de Guarapuava, Campos Gerais, União da Vitória, Irati e no Noroeste (Umuarama e Paranavaí).
O problema da atividade no Paraná, segundo o diretor do Departamento de Pecuária (Depec) da Secretaria da Agricultura e do Abastecimetno (Seab), Cesar Amim Pasqualin, é a comercialização desordenada e a falta de oferta regular de carne de ovelha conforme as exigências de mercado. Para mudar esta situação e tornar a atividade rentável, a Seab pretende organizar a produção e a comercialização.
Pasqualin disse que uma das metas é a eliminação da disparidade na comercialização dos ovinos. Essa disparidade prejudica o sabor da carne: quando ovinos de várias idades são enviados em conjunto para o abate, não se pode atender à padronização exigida pelo consumidor.
É intenção da Seab, segundo o diretor do Detec, ‘‘apoiar o melhoramento genético da ovinocultura no Paranᒒ. A proposta é disseminar no rebanho geral a excelente qualidade dos ovinos produzidos pelos cabanheiros do Estado, que se tornaram conhecidos em todo o País. A Seab pretende ainda apoiar a ‘‘definição de um sistema de produção, de cunho mais econômico, que ofereça maior rentabilidade ao produtor’’. E a produção seria escalonada, para evitar a concentração de oferta.(Vânia Casado, de Curitiba.)

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