Palmito terá fábrica em três anos
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sábado, 18 de janeiro de 2003
Reportagem Local 
A Palmeira-Real-da-Austrália, que está entre as melhores opções agrícolas para médios investidores, já tem quatro pólos no Paraná, todos com 1 milhão de mudas cada. Esses pólos são a Fazenda Canadá, em Irerê, Londrina; Fazenda Doralice, em Jataizinho; Fazenda Turquino, em Sertaneja, e Cooperativa Nova Produtiva, em Astorga. Conduzindo esses empreendimentos estão os empresários João Viotto Neto, Hélio Turquino, Pedro Favoretto e o engenheiro agrônomo Júlio Toshimitsu.
Somente nesses quatro pólos, a partir de 2005/06, começam a entrar no mercado cerca de 4 milhões de pés de palmito/ano. ''Em 2005 podemos implantar a indústria, contando com quantidade suficiente de matéria-prima da palmácea'' - prevê João Viotto Neto, que comemora o bom desenvolvimento das lavouras.
Hélio Turquino, outro produtor, concorda mas observa que tem que haver a fábrica de conservas. Os produtores entendem que a industrialização na própria região será o grande fator de renda. Embora existam muitas fábricas, centralizadas mais para o Sul do País, o ideal para os produtores é uma fábrica própria da região.
Com a implantação do projeto de integração para o cultivo ecologicamente correto da Palmeira-Real-da-Austrália para a produção racional de palmito, Viotto trouxe para o Norte do Paraná essa nova opção voltada para pequenos, médios e grandes produtores.
Segundo ele, o palmito vai viabilizar as pequenas e médias propriedades e oferecer nova opção às fazendas. Ressalta que a Palmeira-Real-da-Austrália-Alexandre, que está cultivando, é de alta densidade, ocupa pouca área. São plantadas 25.641 mudas por hectare, com espaçamento de 1,30 m entre linhas e 0,30 cm entre plantas. O custo de implantação total é de R$ 11.003,61/ha.
A receita por hectare é de R$ 48.384,57. O aproveitamento das plantas é de 85%, o que representa 21.794 plantas viáveis, ao preço médio de R$ 2,22/planta (preço médio de mercado esta semana).
O lucro por hectare - nas contas de Viotto - é de R$ 12.460,32/ano, equivalente a 350 sacas de soja por hectare/ano, ou 840 sacas/alqueire/ano.
Para atingir o ponto ideal de corte, a Palmeira de Alexandre, demora três anos. A orientação neste caso é para que os produtores plantem uma área por ano, e a partir do terceiro ano possam plantar e colher todos os anos.
O crescimento é rápido: o viveiro de mudas implantado na Fazenda Canadá no início de 2002 já tem mudas prontas para o plantio.
Serviço - 1) Informações sobre Palmeira-Real-da-Austrália: e-mail [email protected] ou pelos telefones (43) 3341-2595 ou 9995-4661. 2) De 10 a 12 de março, em Camboriu, será realizado o Encontro Nacional dos Produtores de Palmeira-Real-da-Austrália.


