Há oito anos o produtor Rubens Ogassawara investe na produção de ovos especiais, enriquecidos com ômega 3 e vitamina E. ''Fomos a primeira granja do País a investir nessa tecnologia'', garante. A produção, segundo ele, é aprovada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que cuida das análises periódicas do teor desses nutrientes. O controle de qualidade da granja também realiza essas avaliações com maior frequência que a fiscalização oficial, garante o produtor.
Os ovos batizados com o nome de Golden Eggs estão disponíveis em mercados de Londrina e Maringá. O veterinário Américo Sazaka explica que as galinhas recebem ração especial, enriquecida com o ômega 3, retirada de peixes de águas geladas. A tecnologia é japonesa e a forma de preparo ''é segredo industrial'', diz.
A ração especial tem também um custo ''especial'', por isso, esses ovos enriquecidos custam o dobro dos ovos comuns. ''Vale pela qualidade do produto, que aumenta sua capacidade de alimento funcional. O ômega 3 é uma gordura que retira o LDL, o colesterol ruim do organismo'', justifica Ogassawara. (C.G.)

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