A criação de avestruzes (estrutiocultura) tem atraído investidores que procuram um negócio rentável que exija pouco investimento. Porém, antes de iniciar a criação são necessários certos cuidados, que vão da escolha da área a ser utilizada, passando pela compra das aves e maquinário, alimentação, controle sanitário, mão-de-obra especializada.
É necessário que o produtor conheça as necessidades do segmento escolhido. Se a intenção é a criação de filhotes de 1 dia a 3 meses de idade, a alimentação é o item que merece a maior atenção do investidor, além do manejo adequado, considerando quantidade de animais por piquete, tipos de piso e tipos de pasto. Para o bom desempenho dos filhotes, é necessário oferecer ração específica para cada época do ano, contendo macro e microelementos.
A partir dos 3 meses de idade as aves já começam o período de engorda para abate. Nessa fase, a qualidade da área de criação, da ração oferecida - também diferenciada para cada período do ano - e do pasto precisa ser considerada. O novo produtor deve manter rígido controle de peso dos animais, regular o tamanho das pedras oferecidas aos avestruzes. Explica-se: as pedras são importantes para o manejo alimentar das aves - e planejar uma área silenciosa para que as aves não se distraiam e deixem de se alimentar.
Na criação das matrizes para ovos, sanidade e alimentação são fundamentais. Na incubação, o importante é garantir a qualidade da tecnologia e dos equipamentos, além de ficar atento à umidade.
Ao partir para a compra das aves o produtor deve dar preferência às aves de origem conhecida, com ficha de acompanhamento veterinário desde o seu nascimento e com histórico de matrizes poedeiras. A partir de então, é importante atentar para pequenos detalhes, como tipo de arame utilizado nos piquetes, tipo da pedra, comedouro, do capim etc, que também fazem a diferença.
Seguindo corretamente estes passos, dificilmente o criador irá se decepcionar com este novo ramo de atividade em crescimento no Brasil e que vem surpreendendo os criadores com resultados produtivos. O principal é ter em mãos um bom planejamento para não ter surpresas ou prejuízos.
* Diretor da Pé Forte, fazenda criador de avestruzes.
Informações: www.peforte.com.br ou (34) 3314-8730.

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