O cultivo de produtos orgânicos pode ser realizado mesmo em hortas de fundo de quintal ou em chácaras. O técnico da Emater de Londrina, Paulo Roberto Mrtiv, explicou que o primeiro passo para plantar orgânicos é isolar a área para que não sofra influência de áreas vizinhas. ''Quanto mais plano o terreno, melhor'', disse.
A profundidade mínima do solo deve ser de 60 centímetros. Ele recomenda uma análise química do solo para verificar a fertilidade. O laboratório do Instituto Agronômico do Paraná (Iapar) é uma das instituições que oferece o serviço. O teste custa aproximadamente R$ 30.
Para a produção de orgânicos é necessário ter água de boa qualidade sem nenhum tipo de contaminação. Ele recomenda a pessoa começar o plantio mas não aplicar nenhum tipo de produto químico por um prazo de três a quatro anos para atingir uma qualidade de solo recomendável.
A insolação também é outro item importante. Segundo ele, a face norte é mais interesssante para regiões frias. ''Períodos de sombra podem atrapalhar o crescimento das plantas'', disse.
As folhosas como alface e couve são as menos suscetíveis a doenças e, por isso, as mais recomendáveis para iniciar o trabalho com orgânicos. Entre as instituições que oferecem treinamento nesta área estão o Senar, a Emater, o Centro Paranaense de Referência em Agroecologia e a Universidade Estadual de Londrina. (A.B.)

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