Com o objetivo de ampliar o consumo interno de carne bovina, foi lançado no início da semana o Instituto Pró-Carne. A inciativa é do Fórum Nacional Permanente da Pecuária de Corte da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). ''Trata-se de uma Organização Não-Governamental (Ong), reunindo pecuaristas, que vai cuidar especificamente da promoção da carne bovina'', explica o presidente do Fórum, Antenor Nogueira. Para obter recursos que financiarão os projetos do Instituto serão realizados leilões de gado, doados por criadores.
Há cinco anos a taxa média de abate, segundo a CNA, era de 18% e hoje atinge 22%. No mesmo período, o rebanho cresceu cerca de 20%. Em 2000, o rebanho do País era de 160 milhões de cabeças, e atualmente são 195 milhões de bovinos. O crescimento populacional não teve a mesma proporção, e não houve também o aumento do consumo per capita. ''Houve excesso de oferta de boi acabado no mercado interno, permitindo gerar excedente para exportações. Agora, está na hora de incentivar o aumento do consumo interno'', afirma Nogueira.
Estudos do Fórum Permanente da pecuária mostram que, nos últimos cinco anos, o consumo per capita está estacionado na marca de 36 quilos de carne bovina. Para cada quilo de aumento do consumo por pessoa, no mercado interno, seria gerada uma necessidade de oferta de um milhão de bovinos por ano. ''Com o aumento do consumo interno, ganharão maior competitividade os frigoríficos que trabalham voltados para o mercado nacional'', explica Nogueira. Atualmente, a formação dos preços pagos pelo boi gordo depende majoritariamente de frigoríficos exportadores.
O projeto do Instituto Pró-Carne, como informa Antenor Nogueira, já está pronto, com estratégias de marketing planejadas para incentivar o aumento do consumo da carne bovina. ''Nosso público será a dona-de-casa'', destaca. Os leilões de gado programados para a busca de recursos para o Instituto Pró-Carne, começam na quarta-feira, 18 de maio, em Goiânia (GO). ''Há vários leilões de gado PO programados para ocorrer em todo o País'', diz Nogueira. Em junho será realizado remate de 1,5 mil animais de corte. A proposta é que a cada leilão individual, os criadores reservem e doem um dos animais do lote vendido para o projeto, formando rebanhos que serão negociados posteriormente nos leilões especiais do Instituto Pró-Carne.

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