O último levantamento realizado pelo Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab), aponta que o Estado produz por ano 2,97 milhões de toneladas de produtos olerícolas em uma área total cultivada de 115 mil hectares. De acordo com Marcelo Garrido, economista do Deral, o aumento na produção vem sendo constante nos últimos anos devido ao aumento da produtividade das culturas. O Valor Bruto da Produção (VBP) do setor varia em cerca de R$ 2,70 bilhões, com base em dados obtidos em 2010. A participação é de 6% do total do VBP do Paraná.
Um estudo realizado por Garrido aponta que o crescimento da produção de olerícolas no Paraná nos últimos dez anos foi de 74%. No ano 2000 o Estado produziu 1,71 milhão de toneladas, em 2010 esse volume saltou para 2,97 milhões. Esse desempenho, segundo o estudo realizado por Garrido, se deve basicamente aos investimentos em novas tecnologias, o que tem resultado em produtividades cada vez melhores. (R.M.)

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