Técnicos, empresários das indústrias moageiras e de panificação, além de produtores participam em Londrina, de 3 a 5 de fevereiro do 5º Seminário Técnico de Trigo e das reuniões de anuais de trigo e triticale. Haverá painéis, palestras e debates envolvendo os componentes de toda a cadeia como: pesquisa, assistência técnica, sementes, produção, indústrias (moageira, panificação, massas, biscoitos) e consumidores.
São três os eventos do agronegócio trigo: o 5º Seminário Técnico, a Reunião da Comissão Centro-Sul Brasileira de Trigo e a Reunião Brasileira de Pesquisa de Triticale. Nas reuniões será feita uma avaliação de desempenho da última safra e indicadas novas recomendações de variedades e manejo para a safra 2004 nos Estados do Paraná, São Paulo e Mato Grosso do Sul. As reuniões serão realizadas no Centro de Treinamento (CDT) do Iapar e são promovidas pela Embrapa e Iapar.
O Seminário Técnico será aberto oficialmente no dia 3, terça-feira, às 20 horas, pelo vice-governador Orlando Pessuti, que abordará o ''Sistema de Produção Agrícola do Paraná: visão governamental''.
No dia 4, no CDT, começam os painéis e palestras com os temas: Parâmetros da qualiade: visão da panificação e da pesquisa; Parâmetros para utilização da farinha de trigo; Armazenagem e comercialização: visão do setor produtivo e da indústria.
As reuniões técnicas continuam no dia 5, abordando os temas: 1) Manejo da cultura do trigo na Argentina, 2) Perspectiva de Mercado de Trigo para a Safra 2004, 3) Seguro Agrícola: uma Garantia para a Lavoura de Trigo, 4) Regiões para Trigo no Brasil: uma análise conceitual das características de ambiente e suas implicações 5) Resumo das novas tecnologias para as culturas. Os palestrantes e debatedores são técnicos da Embrapa, Iapar, cooperativas e indústrias.
Para o presidente do Seminário, engenheiro agrônomo Luiz Alberto Cogrossi Campos, pesquisador do Iapar, o evento, de âmbito nacional, é importante porque reúne todos os setores do trigo, alimento que está presente todos os dias na mesa dos brasileiros. Também pelos temas e qualificação dos palestrantes e debatedores.
A unificação das reuniões das Comissões Técnicas e do seminário passou a ocorrer a partir de 2000 porque as reuniões - sozinhas - perderam força com o advento da lei das cultivares e outras mudanças. O papel dos órgãos oficiais, enquanto reguladores das partificação das empresas de tecnologia e sementes também foi limitado. Como o evento, agora, ganhou maior abrangência, o interesse também é maior. Os organizadores esperam a presença de 200 a 250 pessoas.

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