Criadores de suínos vivem expectativas de melhoras no setor. Segundo a Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS), com sede em Estrela (RS), a queda no dólar já reflete no preço dos insumos e no custo de produção. Além disso, contabilizam a redução no número de animais disponíveis no mercado.
A crise enfrentada pela suinocultura desde março de 2002, ''a pior do setor'', de acordo com o presidente da entidade, José Adão Braun, provocou o matança de mais de 300 mil matrizes de alto padrão entre os meses de outubro e novembro do ano passado. O sacrifício dos suínos, afirma, está sendo admitido pelo Ministério da Agricultura como a ''maior queima de material genético já registrada na história da pecuária no Brasil''.
A qualidade genética e sanitária do suíno nacional, informa Braun, havia melhorado a exportação da carne para a Europa. Com isso, criadores do Sul do país se sentiram estimulados para o incremento da criação. Houve ainda a implantação da suinocultura nos estados do Centro-Oeste, com investimentos pesados. ''O governo lançou um desafio para a ampliar a produção'', destaca. O excesso de oferta promoveu um desequilíbrio no mercado derrubando os preços da carne.
Depois do estímulo, e atolados no prejuízo, muitos criadores deixaram o serviço. Braun lamenta a crise do setor, mas afirma que essa diminuição nos criatórios auxilia na tendência de alta e na melhora da oferta. ''Esperamos que a normalidade permita aos que sobraram recuperar a condição de renda''.
Para o diretor da FNP Consultoria e Agroinformativos, José Vicente Ferraz, de São Paulo (SP), o mau desempenho da suinocultura tem ''raízes estruturais mais profundas'' que a influência do dólar. ''O mercado é oligopolisado, preso a quatro ou cinco grandes empresas que não se interessam pelas melhorias do setor'', avalia.
O destaque para o consumo da carne industrializada, como ocorre no país, é que garante esse oligopólio.
A melhoria, para Ferraz, é vista mais como um desafio: criar um mercado de carne suína in natura e de canais de distribuição, como ocorrem com o frango e o boi. ''É preciso uma grande rede nacional. Mas o trabalho não é simples nem barato'' admite.

mockup