A Embrapa Uva e Vinho, de Bento Gonçalves (RS), fará na próxima quarta-feira, durante Dia de Campo da Corol Cooperativa Agroindustrial, em Rolândia, o lançamento nacional da sua mais recente variedade de uva rústica para a indústria, a BRS carmem. O evento acontecerá às 9 horas, no Centro de Difusão de Tecnologia da Corol. Na terça-feira, dia 12, a partir das 10 horas, pesquisadores do Rio Grande do Sul coordenam um encontro com técnicos da região.
Conforme o coordenador do Programa de Melhoramento Genético da Embrapa Uva e Vinho, Umberto Camargo, essa nova variedade apresenta como principal característica o cultivo tardio, fator diferencial muito apreciado pelos produtores.
''A BRS carmem vai possibilitar o rodízio no processamento com culturas como a laranja no norte do Paraná, e desafogar o recebimento de uva na Serra Gaúcha, duas das regiões nas quais a cultivar já foi testada e aprovada'', explica o pesquisador.
Outras vantagens apontadas por Camargo dessa nova variedade são: elevado teor de açúcar, excelente coloração e a boa resistência a doenças e pragas. ''Essas características são consideradas ideais para a produção do suco com qualidade de sabor, aroma e coloração desejados pelo mercado consumidor'', complementa.
Além da Embrapa Uva e Vinho, o pesquisador esclarece que o desenvolvimento da BRS carmem teve também a participação da Embrapa Transferência e Tecnologia (Escritório de Negócios de Londrina e Campinas), Corol, Vinosul, Prefeitura de Campina Verde (MG) e da Agropecuária Melina de Nova Mutum (MT).
Há três anos a Corol implantou uma área de validação com o plantio de dois hectares. A partir de agora, seguindo orientação da Embrapa Uva e Vinho, a cooperativa iniciará o processo de multiplicação dessa variedade. Essa característica tardia, podendo ser colhida até meados de fevereiro será o grande diferencial no projeto integrado da cooperativa.
Para o gerente de Fruticultura da Corol, Benno Roes, a BRS carmem chega para ampliar as variedades disponíveis de uva rústica industrial, tendo qualidade comprovada na melhoria do suco. Atualmente nos 360 hectares de área plantada dos associados da Corol, são cultivadas uvas das variedades isabel, concord e rubea em 66 municípios.
Crescimento de produção
Em 2007, a produção de uva no Brasil teve acréscimo de quase 10% em relação ao ano anterior, conforme dados do IBGE. Em 2006, foram colhidas 1.220 milhão de toneladas, enquanto no passado a produção subiu para 1.341 mi. Em apenas um ano a área plantada passou de 87,5 mil hectares para 89,062 mil, um aumento de 1,73%.
O Rio Grande do Sul permanece na liderança nacional com produção em 2007 de mais de 705 mil toneladas, seguido de São Paulo com 193 mil, Pernambuco com 156 mil, Bahia com 120 mil e Paraná com 99 mil 180 toneladas. A produção de Santa Catarina foi de 54,5 mil toneladas e a de Minas Gerais 12 mil.
Com relação à destinação, enquanto em 2006 a elaboração de vinhos, sucos e outros derivados, consumiu 38,32% da produção, em 2007 esse percentual subiu para 47,48%. Conforme a pesquisadora da área Sócio-Econômica da Embrapa de Bento Gonçalves, Loiva Maria Ribeiro de Mello, as condições favoráveis para a produção de uva no Rio Grande do Sul contribuíram para o aumento nos índices de produção e consumo.

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