"Estamos perdendo as raízes de nossa região." Com esta frase, o diretor-adjunto do Departamento de Café da Sociedade Rural do Paraná (SRP), Irineu Sella, define a atual situação da cafeicultura paranaense. Para ele, o setor está deficitário, já que só os pequenos produtores ainda continuam persistindo na atividade, principalmente na região Norte do Estado.
Além da falta da mão de obra, resultado do aumento do êxodo rural nas últimas décadas, Sella completa que o homem do campo está desestimulado. "Hoje não temos, por exemplo, pessoas qualificadas para colher o café", lamenta o especialista da SRP. Além disso, completa ele, falta sucessão familiar para perpetuar a cafeicultura paranaense.
Sella responsabiliza a queda da atividade por três fatores. O primeiro deles é a debandada da população rural. As demais são o encarecimento rápido do custo da mão de obra e a alteração do clima no Estado que, segundo ele, prejudicou o bom desenvolvimento da cadeia produtiva paranaense, principalmente em relação às geadas e ao aumento da temperatura.
O especialista da SRP completa que é preciso que os governos federal e estadual deem um pouco mais de atenção para os cafeicultores do Paraná. Segundo ele, em muitas localidades é necessário começar a atividade tudo de novo porque o setor produtivo está estagnado. Para isso, é preciso incrementar a assistência técnica e também a logística dessas regiões para elevar o fluxo de escoamento. Ademais, completa Sella, é necessário investir na mecanização dessas lavouras e principalmente garantir um bom preço mínimo para a atividade. "Eu ainda acredito na cafeicultura", desabafa.

Custos
O custo variável de produção no Paraná, dados referentes ao mês de fevereiro, segundo levantamento realizado pelo Deral, foi de R$ 381,51 por saca de 60 quilos. O preço médio pago ao produtor no mesmo período foi de R$ 304,17/saca. No mês passado, o grão registrou uma pequena alta, fechando o período na média de R$ 388,71/saca. (R.M.)

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