Normas Eurepgap estão em português
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sexta-feira, 13 de maio de 2005
Reportagem Local 
As Normas Eurepgap de Segurança Integrada de Fazenda, já estão disponíveis em português. Os trabalhos de tradução e adequação dos textos em alemão para a língua portuguesa foram realizados em Londrina. Durante seis meses representantes da cadeia produtiva, comunidade científica e varejo se reuniram na sede do Instituto Genesis, para analisar, traduzir e adequar essas normas à realidade brasileira. O conteúdo foi acatado pela organização, em Cologne, Alemanha, e pode ser consultado no site oficial da Eurep (www.eurep.org/documents/portuguese), valendo para todos os países de língua portuguesa.
O protocolo Eurepgap são os requisitos básicos de boas práticas agrícolas. Ele busca a globalização de padrões que incluem desde a segurança alimentar até a preservação ambiental, saúde e segurança dos trabalhadores. As regras prevêm ainda o bem-estar animal da fazenda até o transporte para o frigorífico. As normas incluem também lavouras de cultivos anuais, como cana-de-açúcar, milho, soja, aveia, trigo; lavouras perenes como o café, e, ainda, a produção de ovinos, bovinos de corte e leite, suínos e aves.
A partir deste ano todos os produtores e empresas agropecuárias que mantém negócios com o mercado varejista europeu terão que fazer a rastreabilidade e certificação de seus produtos por esta norma. A Eurepgap representa um grupo de 30 empresas espalhadas pela Holanda, Reino Unido, Bélgica, Noruega, Suécia, Suíça, Espanha, Finlândia, França, Irlanda, além da África do Sul e Austrália.
Para o diretor da certificadora IGCert, do Instituto Genesis, Marcelo Holmo, a publicação das normas em português, ''vai possibilitar a adesão de um número maior de produtores que desejam ver seus produtos no mercado europeu''. Para ele, essas vendas, além de gerar um 'status', vão garantir confiabilidade, agregar valor e potencializar a produção brasileira.
No Paraná, pelo menos 10 propriedades do Norte do Estado já começaram a implementar as normas, devendo receber a certificação dentro de pouco tempo. Como o pecuarista Antonio Garcia Lopes que fez todos os cursos dados pela organização Eurepgap no Brasil. Ele quer se tornar um auditor e implementador das normas nas propriedades de toda a família. Ele já aplica essas normas em sua fazenda, no município de Astorga (80 km a oeste de Londrina).
Ali ele já implantou algumas mudanças previstas na norma, como por exemplo a instalação de um piquete específico para animais doentes; a construção de um galpão para guardar produtos de uso veterinário e também a reciclagem e queima dos restos do lixo, que antes eram enterrados. Os quatro funcionários da fazenda estão fazendo cursos de primeiros socorros e profissionalizantes.
Para o produtor, as normas contribuem para um maior controle sobre a propriedade, administrando custos, diminuindo gastos ou prejuízos. Lopes acredita que a certificação Eurepgap poderá premiar os produtores, com a derrubada das barreiras impostas pelo mercado europeu. ''Eles terão um produto certificado e aprovado dentro das normas que eles mesmos determinaram. A remuneração para o produtor certamente será melhor'', presume.


