Outras alianças apostam na produção de carne para atender um mercado mais remunerador. A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) lançou em agosto a carne Nelore Natural. O projeto foi iniciado em Rondônia com animais de 19 pecuaristas da região. O primeiro abate, no Frigovira, em Vilhena (RO), classificou 61% das carcaças de 522 animais abatidos e resultou em 45 toneladas de carne dessossada com selo de qualidade. O produto foi enviado para um supermercado de São Paulo. A produção vai atender o mercado interno. O objetivo é fazer da raça nelore um sinônimo de carne saudável e atender consumidores de todas as categorias.
Na produção da carne Nelore Natural deve-se usar somente produtos de origem vegetal na alimentação dos animais, criados a pasto com suplementação mineral adequada, podendo ser terminados em confinamento até 130 dias ou 180 dias em semiconfinamento. Não é permitido usar anabolizantes, rocha fosfática moída e uréia agrícola. Os animais deverão ser da raça nelore; não se aceita animais cruzados, e deverão enquadrar-se nos padrões definidos para a raça, idade ( número de dentes) e peso. (C.B.)

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