Em Ribeirão Claro, a família da produtora Aparecida Donizete Ruvina Almeida já está colhendo os louros da inserção da Pousada Ruvina na Rota do Café. ''Mesmo antes de o projeto ser lançado, já sentimos um aumento de hóspedes. O pessoal ouviu falar e veio conhecer'', diz. Há três anos, ela realizou o sonho de construir a pousada no sítio de 26 alqueires, aproveitando as belezas naturais da região. ''Tem montanha, cascata, trilha que sobe uma serra, além de passeio a cavalo, cancha de bocha, açude para pesca esportiva'', enumera.
Segundo a produtora, a pousada já complementa a renda obtida com o café e o gado, mas a expectativa é que gere maior retorno financeiro. ''Assim (participando da rota) a gente pode ir além'', diz Aparecida, responsável pela comida rural oferecida pela pousada. ''A vida inteira ajudei a minha família no preparo da comida italiana da Festa de Nossa Senhora Aparecida, aqui na cidade'', conta. O cardápio é outro grande atrativo da Pousada Ruvina. (G.M.)

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