Marcos NegriniDecisãoEdilberto Alves avalia que a cooperativa tomou a decisão certa na hora certaA terceirização promovida pela Cooperativa de Cafeicultores e Agropecuaristas de Maringá (Cocamar), a partir de 1991, está permitindo que a cooperativa se dedique com maior empenho aos setores ligados diretamente aos interesses do cooperado. Cerca de dez setores foram repassados para terceiros nos últimos seis anos. A maioria não tinha nenhuma ligação com o objetivo da cooperativa. ‘‘Começamos a terceirizar antes mesmo do mercado conhecer o processo, e acho que foi no momento certo’’, diz o diretor Edilberto Alves.
Ele explica que junto com a reestruturação da cooperativa, a terceirização permitiu uma redução acima de 50% do quadro de funcionários. Até 1991 a Cocamar tinha cerca de 4.700 funcionários, e hoje são em torno de 2 mil. ‘‘A terceirização só não foi maior por problemas trabalhistas’’, afirma Alves. Ele diz que por falta de apoio de entidades e até de conhecimento do próprio trabalhador, existia uma imagem de perda com a terceirização.
Mais qualidadeO tempo no entanto mostrou ao contrário. Pelo menos nos setores onde as empresas terceirizadas conseguiram ampliar o mercado. Dois casos visíveis são o restaurante industrial, que virou também buffet e a gráfica, que atende até clientes de outros Estados. Edilberto Alves explica que com a terceirização, a cooperativa passou a ter os mesmos serviços, com mais qualidade e profissionalismo, além de se livrar de alguns ônus. ‘‘Vamos pegar de exemplo o restaurante’’, diz.
Com a terceirização a Cocamar deixou de manter uma equipe para controlar mais de dois mil ítens, boa parte de produtos perecíveis, vários funcionários e a qualidade da alimentação servida. ‘‘Nas mãos de terceiros o restaurante industrial se ampliou, virou também um dos melhores buffet da região e referência em alimentação dentro do Estado’’, conta Alves. ‘‘Com tudo isso os nossos funcionários e também a cooperativa só ganharam. E isso aconteceu também em outros setores’’, afirma.
As empresas surgidas da terceirização, também não garantem a exclusividade apenas para a cooperativa. Mas por outro lado, diz Alves, a Cocamar pode buscar no mercado o produto ou serviço que precisa, caso a terceirizada não ofereça as condições mais adequadas. A terceirização permitiu também a Cocamar ampliar a profissionalização dentro dos setores da cooperativa. ‘‘Passamos a dedicar maior atenção nos setores que ficaram com a administração da cooperativa, melhorando o desempenho de modo geral’’, afirma.
MudançasAs mudanças impostas pela terceirização também afetaram o atendimento aos cooperados. A assistência técnica, que antes era uma garantia permanente da Cocamar, passou a ser de responsabilidade de uma empresa que surgiu dos profissionais que saíram da cooperativa. ‘‘O produtor passou a pagar pelos serviços, o que acabou melhorando a relação entre o cooperado e o técnico’’, afirma Alves.
Ele diz ainda que com a terceirização, o cooperado passou a exigir mais dos técnicos, também seguindo com maior interesse as orientações. Alves garante que nenhum produtor cooperado da Cocamar ficou sem assistência. ‘‘Os pequenos acabam se beneficiando de orientações que são passadas em dias de campos ou em reuniões de grupos, o que acaba sendo mais proveitoso’’, avalia.
Segundo Alves existe ainda uma garantia de assistência às áreas de culturas tradicionais, inclusive com a participação da extensão rural. ‘‘Onde a orientação deve ser mais constante e direta, como o caso da laranja, o técnico terceirizado tem um desempenho aprovado pelos produtores’’, afirma. Ele diz ainda que pelo sistema, os cooperados cobram mais dos técnicos, que tem se tornado mais profissional para garantir o mercado.
Alves disse que apesar da terceirização, inclusive da assistência técnica, a Cocamar mantêm uma estrutura de apoio para pesquisa e fomento. ‘‘Precisamos manter alguns setores para garantir a independência, que em algumas áreas da agropecuária é uma necessidade dentro da cooperativa’’, afirma. Ele acredita que hoje a Cocamar já está trabalhando dentro de uma estrutura adequada para as necessidades da empresa.

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