O morango é um produto muito popular no gosto dos brasileiros. No país, muitos produtores do fruto são empreendedores da agricultura familiar. Um exemplo disso nos arredores de Londrina é a família Kasuya, que possui uma propriedade que fica a aproximadamente 30 minutos do centro da cidade. O Multi Agro desta semana foi até o sítio da família para ver como é a produção!

O produtor Rafael Kasuya conta que a família trabalha com a produção de morangos há mais de 25 anos. Eles faziam o plantio no solo e a partir do ano passado iniciaram o cultivo em estufa em canteiros elevadas. "A gente está acompanhando a tecnologia atual para facilitar o trabalho e a produção", explica Kasuya.

Na estufa são cultivadas as variedades san andreas e albions, consideradas cultivares de dias neutros. Ou seja, elas podem ser plantadas em qualquer época do ano. Ambas têm um tamanho similar e se adaptam bem a diferentes climas. As mudas são plantadas em slabs, que são sacos plásticos que já vem com substratos prontos para auxiliar no desenvolvimento do produto.

A irrigação da estufa é feita por meio de gotejamento. Além disso, para que fosse possível cultivar o morango durante o ano todo, a família investiu na climatização do ambiente. Há uma estrutura de nebulização e de ventilação no alto da estufa que diminuem a temperatura do local.

Antes de montarem essa estrutura, os morangos eram plantados em março e a família colhia do final de maio até dezembro. Agora, em março, já é possível colher a fruta. Além de permitir que o cultivo seja feito em qualquer época do ano, a estufa também traz outras vantagens, de acordo com Kasuya. "O trabalho fica menos cansativo, pois quando o plantio era no solo, os trabalhadores sofriam com as dores nas costas por ficaram muito tempo abaixados para lidar com as plantas. A qualidade delas também aumenta, pois é mais fácil proteger a planta de possíveis pragas", destacou.

Helder Kasuya, filho de seu Rafael, conta que a colheita inicia-se três meses após o plantio. E, atualmente, o principal público é o consumidor on-line que recebe o produto diretamente em casa. De acordo com ele a demanda pelo fruto é realmente grande. "Não estamos conseguindo suprir todos os pedidos."

A produtividade das estufas fica em torno de 800g de morango colhidos por pé em um ano. O custo para instalação da estrutura, segundo Helder, não é barato. Os valores passam de 50 mil reais, porém, eles estão apostando nesse novo modo de produção para melhorarem o produto e, também, aumentar a produtividade.
Apresentada por Luly Barbero, a edição inédita do Multi Agro vai ao ar às 8 horas deste domingo (25), no canal MultiTV, com reprises durante toda a semana.

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