A Universidade Estadual de Londrina (UEL) oferecerá em 2002 um novo curso de mestrado na área de biotecnologia agroindustrial. De acordo com a coordenadora Maria Célia de Oliveira Hauly, a iniciativa é importante porque o Paraná é um estado essencialmente agrícola que demanda tecnologias e profissionais especializados nessa área. ‘‘São poucos os mestrados em biotecnologia específicos para o setor agroindustrial no Brasil’’, comentou.
Segundo ela, serão formados mestres qualificados para o ensino, a pesquisa e a geração e aplicação de novas técnicas. Os alunos buscarão interagir com a indústria para direcionarem suas pesquisas para a solução dos problemas normalmente enfrentados por essas empresas. ‘‘Melhorando a qualidade dos profissionais da região, melhora-se também a produção das indústrias, favorecendo o crescimento econômico’’, acredita.
ÁreasEntre as áreas possíveis de serem trabalhadas, a professora cita o aproveitamento de resíduos agroindustriais, que podem ser transformados em novos produtos. Um exemplo é a produção de enzimas para serem utilizadas na despoluição ambiental, na produção de papel e na indústria farmacêutica.
Outra aplicação da biotecnologia na agroindústria diz respeito à obtenção de inoculantes para fazer silagem, utilizando bactérias lácticas. A indústria sucroalcooleira também demanda profissionais especializados na fermentação do álcool, principalmente para reduzir a proliferação de microorganismos que interferem na qualidade dos produtos finais. Outros setores beneficiados são o de suco de laranja, leite, mandioqueiro e bioinseticidas.
InscriçõesO curso, oferecido pelo departamento de Bioquímica, é gratuito. Há sete vagas disponíveis e os primeiros colocados no processo seletivo serão beneficiados com bolsas de estudo. A duração é de dois anos. As inscrições estarão abertas de 8 de abril a 17 de junho. A prova escrita está marcada para o dia 1º de julho e avaliará conhecimentos de bioquímica, microbiologia e inglês. Informações pelo e-mail [email protected] ou pelo telefone (43) 371-4270.

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