''A 'Safra 100' é a primeira estratégia adotada no Paraná para reduzir os custos com mão de obra, mas o Estado vai ter que evoluir para a mecanização'', ressalta Armando Androciolo Filho, diretor técnico-científico do Iapar. Segundo ele, a técnica é uma oportunidade para preparar a lavoura para mecanização, pois a lavoura fica uniformizada, os ramos bem formados e a saia (base da planta) completa. ''Grande parte das lavouras do Paraná estão despreparadas para a mecanização'', revela. Cilésio Demoner, agrônomo do Emater, aponta que cerca de 80% das lavouras de café do Paraná apresentam mais de uma haste por planta.
Androciolo Filho informa que a mecanização é mais acessível aos grandes produtores devido à possibilidade de investimento em estrutura para secagem dos grãos. ''Outra opção seria a organização dos pequenos produtores para construir uma estrutura comum para realizar a secagem'', avalia. Segundo o diretor, essa organização poderia ser feita por meio de associações ou cooperativas.
''Um estudo de tendências para o Paraná realizado em 2010 apontou que a mecanização é inevitável e restritiva'', argumenta. Ele esclarece que nos casos de lavouras inadequadas é preciso fazer poda baixa de recepa na base da planta para que ela se recupere com apenas uma haste. Em ano de safra baixa, os colhedores de café não conseguem colher diariamente o volume necessário para obter renda e, por esse motivo, o valor pela colheita manual de cada saca de 60 litros é mais elevado do que o custo em ano de safra alta.
Na Fazenda Pilar, em Cornélio Procópio, a colheita é mecanizada desde 2004 e, enquanto o cafeicultor Nilton Anelli, também de Cornélio, paga R$ 8 por saca de 60 litros colhida, a Fazenda Pilar gasta R$ 2 por saca com a colheita mecanizada. Anelli lamenta o alto custo para colheita. ''Estimo gastar R$ 12 mil com a colheita total este ano'', avalia Anelli, que pensa em partir para a mecanização. No entanto, ele lembra que ainda precisa fazer modificações na área para adaptá-la para o maquinário, como nivelamento de terreno e espaçamento entre plantas.(M.F.)

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