O cultivo da espinheira santa exige dedicação e paciência. As sementes devem ser plantadas num viveiro, onde permanecem por cerca de um ano, até formar a muda de 10 cm a 15 cm. No campo, o espaçamento de plantio é de 3m X 3m.
No manejo, segundo Estefano Dranka, é preciso roçadas frequentes e adubaçao verde. A capina deve ser feita pelo menos três vezes ao ano para evitar a concorrência com o capim. A poda das árvores para retirada das folhas deve acontecer duas vezes por ano, nos meses de janeiro e julho.
O cultivo de ginkgo biloba é semelhante ao da espinheira santa. As mudas, obtidas de sementes, são transplantadas do viveiro para o campo após o terceiro ano. a cultura também exige roçadas e adubação verde. A colheita é manual e apenas uma vez por ano, no início de outubro.
O ginkgo bilola é um dos fitoterápicos mais consumidos no mundo, por sua indicação para circulação dos microvasos sanguíneos e também para preservação da memória. A indicação para o cultivo é que sejam plantadas pelo menos duas mil mudas por alqueire.
A muda de ginkgo biloba é vendida por cerca de R$ 10 a unidade. Para espinheira santa, devem ser plantadas 12 mil mudas por alqueire, a um custo aproximadado de R$ 1,50 a unidade. (V.C.)

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