Manter um sistema de manejo adequado não é uma tarefa fácil. O produtor Carlos Aguiar quem o diga. Ele explica que a partir do terceiro mês de nascimento, o bezerro começa a ser tratado com ração e leite ao mesmo tempo, ainda antes da desmama. ''Isso provoca um aumento de peso espetacular porque a ração é rica em proteínas'', afirma o criador. Além disso, Aguiar acrescenta que a fêmea sente menos porque a quantidade de leite sugado é menor. Com isso, assegura o produtor, a vaca fica mais forte.
Na hora da desmama, se for no inverno, por exemplo, o criador utiliza aveia para alimentar os animais. Já no verão, opta pelo pasto. Segundo ele, no período mais frio os animais ficam em torno de dois meses consumindo a aveia. ''O manejo alimentar correto também reduz o prazo de abate'', comemora. Para 2013, Aguiar espera trabalhar com gado hiperprecoce, ou seja, tempo de abate de até 14 meses de idade. Para isso, ele tem intensificado o cruzamento com a raça Angus, que proporciona o melhor custo-benefício para a conquista da meta. (R.M.)

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