A necessidade de consumir e comercializar alimentos mais saudáveis foi um fator determinante na decisão da professora aposentada Teruko Minowa a começar a produzir alimentos orgânicos. Dos 48 hectares do Sítio Bela Vista, localizado no distrito de Warta, em Londrina, cerca de três são dedicados à prática. ‘‘Começamos com uma área pequena, porque uma das exigências é produzir em terra virgem, ou seja, livre de resíduos de produtos químicos. Mas pretendemos expandir a área’’, diz.
Teruko Minowa iniciou na atividade há mais de seis meses. Antes, buscou informações, através de visitas, junto a produtores de Campinas que trabalham com agricultura orgânica. ‘‘A partir daí formamos uma equipe com membros da família - um engenheiro-agrônomo, um veterinário e um engenheiro-químico, que acompanham diariamente o desenvolvimento da lavoura’’, explica. Ela destaca também a assistência prestada pela Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento e pela Associação Gurucaia.
O veterinário, Flávio Minowa, explica que, para poder produzir os orgânicos, foi utilizada uma área com muitas plantas nativas, formando uma barreira natural contra as pragas. A água usada na irrigação é proveniente de quatro minas. ‘‘Além disso, utilizamos um fertilizante natural, produzido por nós mesmo, chamado Multi Bion’’, diz. Teruko destaca que é importante fazer um manejo correto, para que as plantas cresçam saudáveis e resistentes. ‘‘Utilizando as técnicas recomendadas, não enfrentamos problemas sérios’’, diz.
As hortaliças (alface, almeirão, rúcula e pepino) produzidas por Teruko já estão no mercado com a marca ‘‘Vida - Alimentos Orgânicos’’. A produtora aposta nos orgânicos como um bom negócio. O diferencial no preço, em relação aos convencionais, tem chegado à 35%. ‘‘Isso é importante, mas o principal mesmo são os benefícios desses alimentos e dessa prática para o homem e para o meio ambiente’’. Teruko pretende agora trabalhar com ovos orgânicos. Para isso está visitando propriedades em São Paulo, em busca de informações.
Luiz Henrique da Cunha, que trabalha no Sítio Bela Vista e é responsável pela área de orgânicos, está sentindo a mudança. ‘‘Para a saúde está sendo melhor’’, diz. Quando trabalhava com produtos convencionais, Luiz da Cunha sofria constantemente de dores de cabeça. ‘‘Agora não tenho mais isso. E como os alimentos direto da horta, sem medo’’.(J.S.)

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