Com a baixa oferta de animais disponíveis para abate, devido ao alto índice de abate de matrizes entre os anos de 2010 e 2013, a pecuária de corte brasileira começa a se recuperar da crise que se instalou no setor nos últimos anos. Este ano foi muito bom para o setor e 2015 deve continuar neste ritmo, estima Alex Lopes, analista de mercado da Scot Consultoria.

No próximo ano, Lopes avalia que os preços da arroba do boi devem continuar elevados, mantendo uma boa remuneração ao produtor. O maior pico registrado no ano em São Paulo foi de R$ 145 a arroba no pagamento à vista. O analista lembra que a baixa fertilidade das fêmeas, resultado da estiagem que afetou as principais regiões produtoras do País nos últimos meses, intensificou ainda mais a escassez de animais no mercado.

No Paraná, a situação é a mesma, ou seja, baixa oferta de animais e elevação no valor da carcaça. O valor da arroba em novembro, por exemplo, chegou a R$ 136,42, contra R$ 105,80 registrado no mesmo período do ano passado, segundo dados do Deral.

"Ainda vai demorar para o setor se restabelecer, já que o animal demora em torno de três anos para ficar pronto para o abate", observa Lopes. Em 2015, o analista da Scot estima que bezerros e animais mais jovens terão bons preços. Contudo, Lopes avalia que a queda no poder de compra do brasileiro pode limitar o desenvolvimento da pecuária. "A economia precisa se reaquecer para incentivar o setor a continuar funcionando", destaca.

De acordo com o levantamento realizado pelo Cepea, do lado da demanda, as cotações elevadas inibem o consumo – especialmente num ano em que a atividade econômica deve ser bastante lenta. De acordo com o último levantamento feito pela entidade, ainda que a demanda não seja robusta, da perspectiva de preços, devem entrar na conta também as exportações, que sinalizam o enxugamento da já limitada oferta interna. A situação de grandes produtores internacionais bem como a continuidade do embargo de parte da comunidade internacional à Rússia devem favorecer as vendas da carne brasileira, mesmo que haja dúvidas sobre o comportamento do câmbio no mercado interno. (R.M.)

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