Instrução Normativa do leite ainda gera controvérsias
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sexta-feira, 05 de agosto de 2011
Redação FolhaWeb 
A próxima etapa da Instrução Normativa 51 (IN 51) para a cadeia pecuária brasileira que deveria ter entrado em vigor no mês de julho, mas o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento prorrogou por mais seis meses o prazo para a implantação.
A norma, instituída em 2002, visa traçar padrões mais elevados de qualidade de produção, para atender mercados mais exigentes, como a Europa. A medida pode deixar alguns produtores de fora da atividade e fazer com que outros atuem na clandestinidade. No Paraná, segundo informações do Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater), cerca de 95% dos produtores têm condições de atender aos critérios da IN 51. Saiba mais na matéria de Ricardo Maia.
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