O Conselho Paritário de Produtores e Indústrias de Leite do Estado do Paraná (Conseleite) divulgou na última terça-feira, os preços de referência da matéria-prima (leite) para o mês de junho e a projeção dos preços de referência para julho.
O valor indicado para a remuneração do leite padrão foi cotado em R$ 0,5019/ litro para o mês de junho e a projeção para julho foi definida em R$ 0,5123/ litro.
Para o leite acima do padrão, com maior valor de referência, a cotação varia entre R$ 0,5772/ litro, em junho, e R$ 0,5891/ litro, em julho. Já o preço de referência do leite abaixo do padrão foi definido em R$ 0,4563/ litro em junho, enquanto a projeção para julho gira em torno de R$ 0,4657/ litro.
Segundo a engenheira agrônoma do departamento técnico e econômico da Federação da Agricultura do Paraná (Faep), Maria Silvia Digiovani, o aumento nos preços se dá pela baixa oferta do produto no mercado. ''A produção de leite diminui no inverno. Em compensação, a disputa da matéria-prima pelas indústrias é acentuada e leva ao aumento dos preços'', argumentou.
Entretanto, os produtores não têm tanto lucro. ''O aumento no valor pago pela matéria-prima compensa apenas o alto custo dos insumos, que sobem mais que o leite'', ressaltou Maria Silvia.
O preço de referência é um valor médio da matéria-prima (leite) calculado a partir dos preços de venda de alguns derivados lácteos como leite pasteurizado, leite UHT, leite cru resfriado, leite em pó, bebida láctea, iogurte, creme de leite, doce de leite, requeijão, manteiga, queijo prato, queijo mussarela, queijo parmesão e queijo provolone.
''O índice pretende representar um valor justo para a remuneração da matéria-prima tanto para os produtores rurais quanto para as indústrias'', lembrou a engenheira agrônoma.

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