Fotos: Dorico da SilvaNacional‘‘Somos a única empresa genuinamente brasileira a colocar no mercado o amido de milho’’, diz o empresário Armando Santos de AlmeidaIndústrias de amido abrem novas oportunidades de emprego e levam desenvolvimento para o interior do Estado. O processamento de milho em duas indústrias, a Nutrimil Alimentos, de Faxinal (Vale do Ivaí) e a Adram Indústria e Comércio, de Mauá da Serra, garantem a compra de milho dos produtores da região e empregam aproximadamente 800 pessoas.
Mais de 2,8 milhões de sacas de milho são processadas anualmente pelas empresas. Parte do milho (1,2 milhões de sacas) é comprada de 1300 produtores rurais dos municípios de Faxinal, Mauá da Serra, Sertanópolis, Grandes Rios, Marilândia do Sul, Borrazópolis e Manoel Ribas. O restante é comprado das cooperativas, cerealistas e também em leilões.
ExportaçãoAlém de abastecer o mercado interno, a empresa atende a exportação. O milho é transformado em amido e outros subprodutos. O empresário Armando Santos de Almeida, um paulista de Marília, proprietário das indústrias, diz que além de gerar empregos as indústrias contribuem com mais de 80% dos impostos municipais e estaduais de Mauá da Serra e Faxinal.
As duas indústrias faturam, por ano, em torno de R$60 milhões. A indústria instalada em Mauá fatura mais de R$15 milhões. O milho é comprado diretamente do agricultor. ‘‘Fazemos a pré-limpeza na fase in natura, para tirarmos o germe do milho, que é utilizado na produção do óleo de milho e do farelo, que posteriormente serão vendidos no mercado interno e também serão exportados’’, diz Armando Santos de Almeida.
Mensalmente a indústria produz 900 toneladas de óleo de milho e 5 mil toneladas de farelo de milho. Todos os dias, mais de 60 caminhões saem carregados das indústrias, transportando produtos pré-cozidos à base de milho. O empresário afirma que mais de 10 mil clientes, do Brasil e do Exterior, adquirem os produtos de milho produzidos em Faxinal e Mauá da Serra. ‘‘A nossa meta é conseguirmos, a cada dia útil, mais cinco novos clientes’’, informa.
A utilização do amidoNa indústria alimentícia, o amido de milho é utilizado para melhorar diversas características, como a textura, a aparência de determinados produtos, proporcionar consistência e estabilidade durante a armazenagem. Na indústria papeleira, o amido serve como preparação da massa de papéis com alta gramatura, em papéis brancos e banhos na prensa e colagem. Na indústria têxtil, o amido de milho é utilizado para engomagem de fios 100% de algodão, visando a otimização dos teares.

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