Mesmo com todas as dificuldades logísticas, a empresa Agricabv tem no mercado externo 90% de seus consumidores. De acordo com Salinas, apenas 10% do café beneficiado pela empresa atende o mercado regional. Entre os principais consumidores estão os holandeses, que compram toda a produção da região de Santa Cruz de la Sierra, onde há pelo menos 100 hectares (ha) cultivados.
Salinas explica que a empresa plantava 3 mil ha de café e depois de sofrer mudanças na gerência, passou a adquirir a produção de pequenos cafeicultores vizinhos. ''A empresa se transformou num centro de pesquisa. Nós capacitamos os produtores e emprestamos as instalações para que eles mesmos beneficiem o café'', assinala.
Este projeto já funciona há oito anos na região de Santa Cruz, onde só é colhido café tipo cereja, de alta qualidade. Segundo Salinas, os produtores recebem um preço diferenciado pela produção qualificada. ''O café produzido no arredores de Santa Cruz recebeu o selo holandês UTZKP que atesta a qualidade do produto. Este selo garante melhor remuneração ao produtor'', ressalta.
Já a região de Yungas, onde o clima é subtropical e a topografia é montanhosa, a produção cafeeira atende os mercados dos Estados Unidos, Canadá, Alemanha e Japão. Nessa localidade, afirma Salinas, ocorre o cultivo de cafés especiais, de caracteríticas diferentes dos cafés produzidos em zonas mais baixas.
Salinas aponta que a única exigência da indústria é de que a produção seja ecologicamente correta. ''Não exigimos o cultivo orgânico, mas queremos uma produção de forma lógica e amigável com a natureza, sem prejudicá-la'', finaliza. (M.G.)

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