O Brasil pode criar 280 mil empregos diretos e indiretos, se der incentivo à produção de trigo. Estudo do pesquisador Ivo Ambrosi, da Embrapa Trigo, sediada em Passo Fundo (RS), indica que a diminuição do número de postos de trabalho foi causada pela redução da área plantada com o cereal, que em 1987 era de 3,4 milhões de hectares e caiu para pouco mais de 1 milhão de ha em 1995.
Em 1987, o Brasil era quase auto-suficiente. A produção nacional de trigo atingiu 6,2 milhões de toneladas, para um consumo estimado em 8 milhões de toneladas. A triticultura, além de gerar empregos e renda, injetaria dinheiro na economia brasileira, argumenta o pesquisador. Em 95, a produção caiu para 1,5 milhão de toneladas. No ano passado, foram cultivados 1.678.500 hectares de trigo no Brasil, e a produção chegou a 2.227.500 toneladas, o que representa cerca de 30% do consumo interno. A produtividade média registrada era de 1.908.500 quilos por hectare. Ambrosi afirma que a produção de trigo é tecnicamente viável no Brasil. ‘‘Para viabilizá-la economicamente, é preciso concentrar foco em questões externas à cadeia que podem estar comprometendo a competitividade econômica e propor uma racionalização das políticas públicas’’, acrescenta.

mockup