Cristina Côrtes
De Londrina
O Paraná é responsável por aproximadamente 30% da produção agrícola no sistema de cultivo orgânico no Brasil, destacando-se na produção de soja sem veneno e sem adubos sintéticos. Segundo o agrônomo Iniberto Hammerschimidt, coordenador da área de agricultura orgânica da Emater, o cultivo orgânico cresce 25% por ano.
Para elaborar propostas para o desenvolvimento do setor foi criado na semana passada, em Curitiba, o Conselho Estadual de Agricultura Orgâmica. Participam do conselho representantes do poder público e sociedade civil, como sindicatos de trabalhadores, organizações não-governamentais e empresas que processam e comercializam este tipo de produto.
ProduçãoNa safra 98/99 a área ocupada com produtos orgânicos no Estado atingiu um total de 8 mil ha, envolvendo 1.200 produtores e resultou numa produção de 26.640 toneladas, movimentando R$14 milhões. Entre os produtos estão a soja, hortaliças, frutas, açúcar-mascavo, café, feijão, erva mate, plantas medicinais, milho e trigo.
A soja se destaca em termos de área e produção, ocupando 6.300 ha onde são colhidas 15.120 toneladas. Segundo Iniberto, a produção está concentrada na região de Francisco Beltrão, no Sudoeste do Estado e aproximadamente 80% dessa soja são exportados. As variedades mais cultivadas pelos produtores orgâmicos são BR 37, BR 16, Embrapa 134 e Ocepar 14.
A produtividade da soja orgânica, segundo Iniberto, é semelhante à da soja convencional, chegando em média a 40 sacas/ha. ‘‘O custo de produção é mais alto, entre R$350 e R$400/ha, mas o produtor consegue um preço 50% maior na hora da comercialização’’, informa.
A seguir, em área, está a produção de cana para açúcar-mascavo, com 700 ha e produção de 2.920 toneladas. As hortaliças ocupam 320 ha e a produção é de 4.900 toneladas; café, 300 ha, e 900 toneladas; plantas medicinais, 112ha e 168 toneladas; frutas, 84 ha e 1.260 toneladas; feijão, 84 ha e 84 toneladas; milho, 84 ha e 168 toneladas; trigo, 50 ha e 50 toneladas e erva-mate com 43 ha e 70 toneladas.
A previsão para a safra 99-2000 é dobrar a área, chegando a 15 mil ha e colhendo 50 mil toneledas, segundo avaliação de Iniberto, baseada no crescimento da demanda por este tipo de produto. ‘‘Tem aumentado bastante a procura, por parte dos consumidores, dos alimentos chamado limpos, sem veneno e sem agroquímicos’’, comenta Iniberto. O agrônomo estima que no Brasil a área de produtos orgânicos ocupe aproximadamente 30 mil ha.
AdequaçãoPara atender estes novos interesses a Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento criou nos últimos um programa de incentivo à agricultura orgânica, e na semana passada foi formalizada a criação do Conselho, que pretende promover o setor juntamente com a iniciativa privada.
O trabalho de extensão rural feito pela Emater também recebeu reforço para atuar neste segmento, com o treinamento e capacitação de técnicos. ‘‘Atualmente temos 70 técnicos treinados e 17 com especialização na produção de orgânicos, atuando em todo o Estado’’, informa o coordenador da área.
Para Rogério Rosa, presidente da Asssociação de Agricultura Orgânica no Paraná (Aopa), o mais importante na criação do Conselho é a participação conjunta da sociedade civil e do Governo de Estado nesse trabalho. ‘‘Este é um projeto que tem a mão de todo mundo para construir seus objetivos. O Conselho aglutina esforços e fortalece as parcerias locais’’, comenta.
A função do Conselho é coordenar e implementar o programa de agricultura orgânica no Estado, negociar recursos para o desenvolvimento do setor, definir diretrizes e normas para o processamento e certificação dos produtos no Paraná. Além disso, também é atribuição do Conselho informar a sociedade sobre a produção, industrialização e comercialização de produtos orgânicos.Conselho Estadual de Agricultura Orgânica é criado para fortalacer a atividade que cresce ano a ano no Estado
O consumo de soja na alimentação direta cresce ano a anoA produção de café orgânico ocupa uma área de 300 hectares no EstadoO feijão também começa a ser cultivado organicamente na região SudoesteMilton DóriaO milho também está na lista dos produtos orgânicos produzidos no ParanáA produção de orgânicos não se restringe mais às hortas e ganha espaço entre os cereais

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