Difícil imaginar um coronel aposentado da polícia militar paulistana abandonando a agitação da cidade grande para se dedicar a um pequeno grupo de cafeicultores do interior paranaense. Pois o paulista Fabio Gonçalves do Anjos, de Itararé, trocou a segurança pública pela agricultura quando se mudou de São Paulo para Londrina há oito anos.
Há dois anos ele preside a Cooperativa Agroindustrial Solidária de Lerroville (Coasol) que reúne 48 pequenos produtores de café do distrito. Dedicado, aprendeu tudo sobre a cultura em cursos oferecidos pelo Instituto Agronômico do Paraná (Iapar), Embrapa, sindicato rural e outras tantas instituições de pesquisa e difusão tecnológica brasileiras. Também visitou comunidades produtoras de café no México, onde conheceu os princípios do mercado justo e o verdadeiro sentido da expressão ''A união faz a força''. ''O produtor brasileiro ainda é individualista ao extremo. Precisa ser mais colaborador do outro'', acredita.
Defensor da agroecologia, foi Fabio dos Anjos quem difundiu em Lerroville o cultivo orgânico, que acabou abandonado pelos produtores na última safra, em decorrência da ferrugem. ''As lavouras ainda estavam em fase de conversão, por isso muitos cafeicultores não conseguiram controlar a doença apenas com as caldas preventivas e aplicaram agrotóxico'', conta. ''Eles tiveram de voltar ao cultivo tradicional, mas sem perder o foco no orgânico'', ressalta.
Hoje, dos 48 produtores associados à cooperativa, apenas dois entre eles Fabio dos Anjos ainda cultivam o café em sistema orgânico. ''Desenvolvi uma bomba caseira para falicitar a aplicação correta das caldas preventivas e consegui controlar a ferrugem sem usar produtos químicos'', comemora.
O plantio do café adensado também foi uma novidade introduzida por ele na região. Aos poucos, os agricultores têm semeado novas mudas mais precoces e resistentes nas entrelinhas dos antigos cafezais, para incrementar a produtividade. ''Assim eles produzem mais numa área menor e liberam parte da propriedade para cultivar culturas de subsistência como arroz, feijão e milho'', assinala.

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