O café gourmet da Corol Cooperativa Agroindustrial, de Rolândia, é o primeiro produto brasileiro lançado com o símbolo de Perfil do Sabor. ''Nosso consumidor é exigente, e busca um café saboroso e cheiroso. Aquele cujo aroma ultrapassa os limites da cozinha convidando os vizinhos para uma boa xícara'', diz João Carlos Sanches, gerente da unidade de torrefação do Café Corol.
A empresa está pondo no mercado uma edição especial limitada de café gourmet, produzido a partir de um lote de cafés premiados no concurso Café Qualidade Paraná. O produto já está disponível em alguns supermercados da região, mas o início oficial das vendas está marcado para a próxima quinta-feira, dia 1º de junho.
A Corol, segundo Sanches, vem desde 2002, investindo na produção de cafés com qualidade superior. Para a utilização do selo de qualidade a indústria passou por uma auditoria completa, realizada por uma certificadora oficial, a SGS. ''Duzentos itens foram rigorosamente avaliados, como as condições de produção e higiene da indústria, o trabalho dos funcionários, a isenção de trabalho infantil, o tratamento dos dejetos'', afirma.
Além dos cuidados com o produto final, a Corol trabalha na conscientização dos produtores para que a qualidade comece no campo. Sanches esclarece que não há preços diferenciados para este café. ''O produtor ganha com a garantia da venda do produto e, consequentemente, um giro mais rápido do dinheiro investido''.
Desde ontem, a Corol está realizando uma convenção com sua equipe de vendas com o objetivo de prepará-los para a divulgação dos produtos. ''O consumidor precisa estar bem informado sobre a qualidade do produto que está levando para casa'', finaliza sanches. (C.G.)

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