A goiabeira-vermelha comum em muitos quintais e terrenos em todo o Brasil é uma boa alternativa para um problema bem comum principalmente nas crianças: a diarréia. Mas também pode ser utilizada para combater amigdalites e faringites.
Cultivo A planta é nativa da América do Sul e Caribe. O plantio pode ser feito a partir das sementes. Desenvolve-se bem em climas tropicais. O espaçamento entre uma planta e outra deve ser de 4 metros. Por ser originária daqui, ela nasce quase que espontaneamente.
Indicações As partes utilizadas da planta devem ser as folhas jovens das extremidades dos ramos e os brotos. Como antidiarréico pode-se preparar a infusão com 3 a 4 brotos e 1 xícara de água fervente. Cobrir, esperar 10 a 15 minutos. Depois conservar em geladeira e tomar doses pequenas em curtos intervalos.
Como anti-séptico bucal e no tratamento de estomatites, gengivites, amigdalites e faringites prepara-se a infusão da forma acima mencionada e utiliza-se para fazer bochechos e gargarejos. Segundo os pesquisadores da Universidade Estadual de Maringá (UEM), a goiabeira-branca também pode ser utilizada, porém, neste caso, usam-se mais brotos, em torno de 5 a 6.
Outros usos Além das folhas e brotos a fruta é uma excelente fonte de vitamina C e portanto atua na prevenção de muitas doenças. Também tem boas quantidades de potássio e ferro. As goiabas contém quase cinco vezes mais vitamina C que a laranjas, e em cerca de 100 gramas de goiaba, encontramos 275 mg de vitamina C, muito mais que os 57 mg encontrados na mesma quantidade de laranja. Uma goiaba de tamanho médio ainda oferece 6g de fibras, principalmente na forma de pectina, que é solúvel e que reduz o colesterol do sangue e auxilia as funções digestivas. As sementes que recheiam cerca de metade da fruta também fornecem fibras e nutrientes. E tudo isso com a vantagem de ter baixa caloria, apenas 60.
As goiabas quando ainda verdes e levemente ácidas podem ser batidas no liquidificador juntamente com o caldo de carne, para fazer um molho de baixa caloria para assados e aves.
Fontes ‘‘Noções sobre o organismo humano e utilização de plantas medicinais’’, uma publicação da Universidade Estadual de Maringá, e ‘‘Plantas medicinais’’, publicação do Grupo Entre Folhas da Universidade Federal de Viçosa (MG), com divulgação através de CD-room ‘‘Plantas Medicinais’’ produzido pela Agromídia Software Empresa de Incubadora de Base Tecnológica da Universidade Federal de Viçosa (MG).
Outras informações e sugestões com Cristina Côrtes pelo telefone 43-374-2118, por fax 43-339-1412 ou e-mail [email protected]

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