Nem só de aves ornamentais ou carneiros de cara preta vive a chácara Juliana, do médico cardiologista Jorge Garrido. O exotismo característico do local estende-se também às frutas e às flores caprichosamente escolhidas pelos proprietários para compor - e participar ativamente - do ambiente. A partir do vigor demonstrado pelo esterco de carneiro, o adubo natural regularmente aproveitado na chácara, árvores frutíferas e flores ‘‘pegam’’ com a maior facilidade e, melhor, produzem com exuberância.
  Em termos de variedade, a lista de espécies frutíferas da propriedade é infindável: figo, morango, limão, acerola, uva, graviola, cereja, caqui, carambola, pêssego, romã, caju, framboesa, goiaba, amora, manga, coco, fruta do conde... Em termos de originalidade, a relação é, naturalmente, mais surpreendente. Sirigüela, ingá, carambola, abricot, jenipapo, tamarino e jambinho até que soam mais conhecidas, mas e bakupari, calabura, abio, grumixama e cabeludinha, que se inclui na família das jaboticabas? O que dizer então de ‘‘laranja de parreira’’, que, segundo o médico, ‘‘é excelente para suco’’? Longe de pretender instalar uma casa especializada em vitaminas exóticas, Garrido gosta mesmo é de fazer experiências e aguardar, ansiosamente, pelos resultados, em geral, muito positivos.
  Já das flores, quem se encarrega de cuidar e de espalhar as várias espécies pelos quatro cantos da chácara, é Helena, esposa de Garrido. ‘‘Amo as flores’’, afirma, mostrando as bromélias, as primaveras, os fícus e, especialmente, os hibiscos, disponíveis em 10 cores, das quais ela já conta com 5. Contudo, além de beleza e originalidade, a chácara Juliana ainda consegue revelar praticidade. Brevemente, Helena pretende instalar ali, ampliando o empreendimento que iniciou de forma artesanal, uma fábrica de congelados: massas caseiras, com destaque para os rondelis e as lasanhas, prontinhas para ir ao forno. Com tantos atrativos, não é de se estranhar que visitantes, principalmente crianças, afluam à chácara em número cada vez maior e que grupos religiosos queiram o local emprestado para realizar retiros espirituais. A.S.

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